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    Nihon Sushi
    Trop loin pour livrer

    Nihon Sushi

    Consultez le délai de livraison et les frais de réservation.

    Lieu et horaires

    1971 Rue De Bergerville, Québec, QC G1S 1J7
    Dimanche
    12 h 00 - 20 h 00
    Lundi - Mardi
    Fermé
    Mercredi - Jeudi
    11 h 30 - 20 h 00
    Vendredi
    11 h 30 - 21 h 00
    Samedi
    12 h 00 - 20 h 00

    1971 Rue De Bergerville, Québec, QC G1S 1J7 • En savoir plus


    • SÉLECTION DÉCOUVERTE (Choix de cinq boîtes sélections)

      • 11 MCX

        6 hosomakis 5 maki ou uramakis
        16,75 $
      • 15 MCX

        15 makis ou uramakis
        35,00 $
      • 16 MCX

        2 nigiris 3 sashimis 5 makis 6 hosomakis
        26,00 $
      • 27 MCX

        6 nigiris 6 hosomakis 10 makis 5 uramakis
        49,00 $
      • 50 MCX

        8 nigiris 12 hosomakis 20 makis 10 uramakis
        97,00 $
    • ENTRÉE

      • Karaage

        Poulet frit à la japonaise mayonnaise wasabi miel et lime et pickles concombre libanais
        13,00 $
      • Tartare de boeuf

        Macreuse de boeuf BIO de la ferme Eumatimi. Mayonnaise montée à l’oursin, chimichurri d’herbes fraîches, ciboulette, daikon mariné, huile d’herbe et chips de lotus
        14,25 $
      • Tataki de thon BLUEFIN

        Sauce ponzu, huile de citron, minis bok choy grillés, wasabi frais et verdure
        16,00 $
      • Edamame

        Fleur de sel aux algues et lime
        6,75 $
      • Soupe miso

        Bouillon dashi, miso blanc et tofu soyeux
        6,00 $
      • Gyoza

        4 Gyoza mousseline de poissons et fruits de mers. Sauce tartare.
        11,00 $
    • BOLS

      • Bol NIHON

        Saumon tartare épicé, thon BLUEFIN tartare vinaigrette sésame, crabe huile citron, pickles de concombre libanais, avocat, asperge tempura, gingembre, mesclun et chips de lotus.
        25,50 $
    • SASHIMI

      • Plateau ICHI (9 mcx)

        Saumon, ikura, pétoncle, thon BLUEFIN frais ou tataki (extra 2$)
        26,00 $
      • Plateau NI (18 mcx)

        Saumon, ikura, pétoncle, thon BLUEFIN frais ou tataki (extra 2$), hamachi, daurade, barrayé.
        45,00 $
      • Plateau SAN (24 mcx)

        Saumon, ikura, pétoncle, thon BLUEFIN frais ou tataki (extra 2$), hamachi, daurade, barrayé, oursin de la cote Ouest (si l'oursin n'est pas disponible, il sera remplacé par notre Thon Bluefin tataki) , saumon fumé, caviar de mulet.
        67,00 $
      • Sashimi thon (3mcx)

        Thon BLUEFIN
        7,50 $
      • Sashimi saumon (3mcx)

        7,00 $
      • Sashimi pétoncle (3mcx)

        7,50 $
      • Sashimi anguille teriyaki (3mcx)

        6,00 $
      • Sashimi crevette d'argentine (3mcx)

        7,50 $
      • SashimiBar (3mcx)

        6,00 $
      • Sashimi Hamachi (3mcx)

        6,50 $
      • Sashimi Daurade (3mcx)

        6,00 $
      • Sashimi Saumon fumé (3mcx)

        6,00 $
    • NIGIRI PUR (2mcx)

      • Nigiri pur Thon BLUEFIN

        8,00 $
      • Nigiri pur Saumon

        6,50 $
      • Nigiri pur Pétoncle

        7,50 $
      • Nigiri pur Anguille teriyaki

        6,50 $
      • Nigiri pur Crevette

        Argentine
        7,50 $
      • Nigiri pur Barrayé

        6,50 $
      • Nigiri pur Hamachi

        6,50 $
      • Nigiri pur Daurade

        6,50 $
      • Nigiri pur Saumon fumé

        6,50 $
      • Nigiri pur oursin

        Indisponible
         • 
        18,00 $
    • NIGIRI NIHON (2mcx)

      • Nigiri NIHON Saumon

        Laque, ikura, ciboulette et pousse de roquette
        7,75 $
      • Nigiri NIHON Thon BLUEFIN

        Laque, mayonnaise sésame, tobiko noir, oignons verts et sésame.
        8,50 $
      • Nigiri NIHON Saumon fumé

        Cristaux de fenouil, tobiko noir, mousse de chèvre et oignons verts.
        7,25 $
      • Nigiri NIHON Pétoncle

        Huile de lime kaffir, gel de yuzu, ciboulette, pousses de coriandre et nori.
        8,00 $
      • Nigiri NIHON Hamachi

        Chimichurri, huile de citron, piment chili, pousses florales
        8,50 $
      • Nigiri NiHON Daurade

        Mayonnaise Yuzu confitfleur de sel au citron et pousses de coriandre.
        7,00 $
      • Nigiri NIHON Crevette Argentine

        Confiture de poivron, tobiko noir, piment chili et pousses florales.
        8,50 $
      • Nigiri NIHON Anguille torchée

        Kings marinés émincés, perle de riz soufflé, nori et pousses de roquette.
        7,00 $
      • Nigiri NIHON Barrayé

        Mayonnaise wasabi, tobiko wasabi et jalapenos.
        7,00 $
      • Nigiri NIHON Champignons King Confit

        Kings pochés et torchés, laque, tobiko noir, shimejis marinés, ciboulette et fleur de sel au nori
        6,25 $
      • Nigiri Nihon - Thon tataki

        Tataki de Thon BLUEFIN laqué, gel d'oignon fumé et oignon perle mariné.
        9,50 $
    • GUNKAN (2mcx)

      • Gunkan UNI

        Oursin de Rimouski, tobiko noir, pousses florales et ciboulette.
        Indisponible
         • 
        16,25 $
      • Gunkan Hotate

        Ikura, masago, gel de yuzu et pousses de coriandre.
        14,25 $
      • Gunkan Saumon

        Tartare, vinaigrette tartufata, soya blanc, sésame blanc, ciboulette et lichen croquant.
        9,75 $
      • Gunkan Maguro

        Thon BLUEFIN tartare, daikon marinées, vinaigrette sésame, king mariné, tobiko noir, mayonnaise sésame et oignons verts.
        11,25 $
      • Gunkan Crabe

        Véritable crabe, mayonnaise Yuzu confit, daikon mariné, radis, ciboulette, tobiko yuzu pousses de roquette
        10,25 $
      • Gunkan Inari (VG)

        Tofu soyeux tempura, babaganoush à l’ail noir, aubergine marinée, sweet miso, togarashi végé, oignon vert et pousses de roquette.
        7,25 $
      • Gunkan Homard

        Huile de citron, avocat, tobiko wasabi, ciboulette et pousses de roquette.
        12,25 $
      • Gunkan Ikura

        Oeufs de saumon, pousses florales
        16,00 $
    • SAKARI (4mcx)

      • SAKARI PETONCLE

        Int: concombre, avocat, wonton et zeste de yuzu confit. Ext: mousseline de pétoncle au Yuzu.
        14,00 $
      • SAKARI THON

        (feuille de soya blanche) Int: poire, avocat, concombre et wonton. Ext: Negitoro de Thon BLUEFIN torché, mayonnaise montée au cari rouge et sriracha. (4 mcx)
        13,00 $
    • MAKI (5 mcx)

      • Maki UMI

        Saumon, thon BLUEFIN , pétoncle, laque, concombre, avocat, mesclun mature et oignons verts.
        13,25 $
      • Maki FUJIN

        Thon BLUEFIN épicé en tartare, concombre, avocat, won ton et oignons verts.
        14,25 $
      • Maki KAZAN

        Saumon fumé, won ton, cristaux de fenouil, mayonnaise épicée, concombre, avocats et oignons verts.
        11,00 $
      • Maki RAIJIN

        Saumon épicé en tartare, concombre, avocat, won ton et oignons verts.
        11,25 $
      • Maki SAMURAÏ

        Crevette tempura, tamago, teriyaki, mayonnaise wasabi, concombre, avocat, tobiko noir et oignons verts.
        10,50 $
      • Maki MIDORI

        (Feuille de soya blanche) Hamachi en tartare, huile de lime kaffir, jalapeno, pickles de concombre libanais, papaye, mesclun, chimichurri et oignons verts.
        12,25 $
      • Maki NIWA

        (Feuille de soya blanche/vegan) Tofu mariné, betterave jaune à l’orange, papaye, avocat, mesclun mature, daikon mariné.
        9,75 $
      • Maki RAIJIN FRIT

        Saumon épicé en tartare, concombre, avocat, won ton et oignons verts. FRIT Servis avec mayonnaise épicée et teriyaki
        11,75 $
      • Maki FUJIN FRIT

        Thon BLUEFIN épicé en tartare, concombre, avocat, won ton et oignons verts. FRIT Servis avec mayonnaise épicée et teriyaki
        14,75 $
      • SAKARI THON

        (feuille de soya blanche) Int: poire, avocat, concombre et wonton. Ext: Negitoro de Thon BLUEFIN torché, mayonnaise montée au cari rouge et sriracha. (4 mcx)
        13,00 $
      • SANCHO

        Maki frit, Pétoncle, poire berthelet, avocat, poivre sancho, mayonnaise wasabi, tobiko wasabi et ciboulette.
        16,00 $
    • URAMAKI (5 mcx)

      • Uramaki California

        int : Véritable crabe, mayonnaise épicée, tamago, mesclun mature, concombre, avocat. ext: tobiko noir, tobiko yuzu, sésame mixte, furikake et pousse de coriandre.
        14,25 $
      • Uramaki IRO

        int : thon BLUEFIN épicé en tartare, concombre, avocat et won ton. ext: Saumon, thon, hamachi, saumon, laque, ikura et pousse de roquette.
        19,25 $
      • Uramaki UNAGI

        Int : pétoncle, crevette argentine, masago, concombre, mayonnaise wasabi, won ton, avocat et mesclun. ext: anguille torchée en teriyaki.
        13,25 $
      • Uramaki L'OEIL DU TIGRE

        int : tartare de saumon épicé et tobiko noir frit en tempura. ext : Saumon laqué et torché teriyaki, mayonnaise épicée, tobiko noir, sésame mixte et oignon vert.
        15,25 $
      • Uramaki MABUSHII

        int : Homard mayonnaise montée à l’orange et oursin, concombre, masago et asperge tempura, avocat. ext: masago, poudre d’orange et togarashi.
        15,25 $
      • Uramaki INAKA

        int: asperge tempura, poivron rôti, chèvre, mesclun mature, chimichurri et concombre. ext: Avocat, furikake végé et confiture de poivron.
        11,25 $
      • KATANA

        Int: Thon BLUEFIN épicé, avocat, concombre et daikon mariné. Ext: Thon BLUEFIN torché, Gochujang à l'érable et miso rouge, caviar de mulet fumé, poireau frit.
        21,00 $
    • HOSOMAKI (6mcx)

      • Hosomaki Concombre

        Concombre et sésame.
        5,50 $
      • Hosomaki Avocat

        Avocat et sésame.
        5,50 $
      • Hosomaki Thon BLUEFIN

        Thon BLUEFIN frais, laque et oignons verts.
        9,25 $
      • Hosomaki Saumon

        Saumon frais, laque et oignons verts
        7,50 $
      • Hosomaki Crabe

        Véritable crabe, huile de citron, ciboulette et sésame.
        8,75 $
      • Hosomaki Tamago

        Shimeji mariné, omelette japonaise et poudre d’oignons frits.
        6,50 $
    • SAUCES

      • Mayonnaise épicée

        2,00 $
      • Mayonnaise wasabi

        2,00 $
      • Mayonnaise sésame

        2,00 $
      • Mayonnaise oursin de Rimouski

        3,25 $
      • Sauce soya supplémentaire

        2,00 $
      • Laque NIHON

        vin de riz flambé, mirin, sauce soya, sirop d'érable, poivre mignonnette et kombu
        2,50 $
      • Confiture de poivron

        2,00 $
      • Chimichurri

        2,00 $
      • Sauce soya sans gluten

        2,00 $
      • Mayonnaise citron et yuzu confit

        2,00 $
      • Mayonnaise cari rouge

        2,00 $
    • BREUVAGES

      • Matéina citron

        5,00 $
      • Matéina pêche

        5,00 $
      • Kombucha LAO

        Indisponible
         • 
        6,00 $
      • ESKA pétillante

        4,75 $
      • ESKA plate

        3,50 $
      • Soda YUZU

        5,50 $
    • EXTRAS

      • Bol de riz

        5,00 $
      • Pickles de concombre libanais

        5,00 $
      • extra Gingembre

        2,00 $
      • extra Wasabi

        1,50 $
      • extra Wasabi frais

        Fraîchement râpé
        4,50 $
      • Oeufs de KAVIARI (10g)

        Oeufs provenant de l'esturgeon "Acipenser transmontanus". La grosseur de ses grains surprend chez cette espèce. C’est la signature d’artisans iraniens venus transmettre leur savoir-faire en Italie. Il a des saveurs beurrées aux notes de sous bois. Un gras subtil et fondant.
        70,00 $
    • DESSERT

      • Panna cotta sureau

        Panna cotta au mélilot avec gelée de sureau frais.
        7,00 $
      • Macaron

        2,50 $