La Belle et la Boeuf (Ste-Foy)

Fromage cheddar, cornichon, oignon rouge, et marmelade de tomates. / Cheddar cheese, pickle, red onion, and tomato marmalade.

Avec trempette mayo moutarde miel. / With honey mustard mayo.

Servi avec mayo épicée / Served with spicy mayo

Laitue romaine, aragula, iceberg, avocat, bacon fumé, œuf dur, fromage cheddar, fromage bleu danois, tomates cerises, concombre, poivron rouge, oignon rouge et vinaigrette ranch. / Romaine lettuce, arugula, iceberg, avocado, smoked bacon, hardboiled egg, Cheddar cheese, Danish blue cheese, cherry tomatoes, cucumber, red pepper, red onion, and ranch dressing.

Laitue romaine, épinards, canneberges séchées, raisins secs, fraises, neige de fromages de chèvre, noix de pins, tomates cerises, concombre et vinaigrette moutarde miel. Servi avec toast de chèvre chaud. / Romaine lettuce, spinach, dried cranberries, dried raisins, strawberries, crumbled goat cheese, pine nuts, cherry tomatoes, cucumber, and honey mustard dressing with a slice of goat cheese toast.

Laitue romaine, tomates cerises, croûtons, bacon fumé, copeaux de fromage parmesan et la vinaigrette césar. / Chopped romaine lettuce, cherry tomatoes, croutons, smoked bacon, shaved parmesan cheese, and Caesar dressing.

Laitue, tomates cerises, concombre, oignon rouge et vinaigrette à la menthe. / Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, red onion, and mint dressing.

Riz à sushi, graines de sésame, ananas, avocat, concombre et carottes marinés, edamame, gingembre mariné, oignons verts, coriandre et mayo épicée. / Sushi rice, sesame seeds, pineapple, avocado, pickled cucumber and carrots, edamame, marinated ginger, green onions, cilantro and spicy mayo.

Pains mac'n cheese panés, bacon fumé, fromage cheddar, mac'n cheese, oignons caramélisés, oignons rouges et mayo. / Breaded deep-fried mac'n cheese buns, smoked bacon, cheddar cheese, mac‘n cheese, caramelized onions, red onion and mayo.

Œuf frit de poule en liberté, bacon fumé, fromage gouda fumé, laitue, oignons frits et mayo épicée. / Free-run fried egg, smoked bacon, smoked gouda cheese, lettuce, fried onions, and spicy mayo.

Deux galettes de 5 oz, sauce secrète, fromage cheddar, oignon haché, laitue hachée et cornichons tranchés. / Two 5 oz patties, secret sauce, Cheddar cheese, chopped onion, chopped lettuce, and sliced pickles.

Fromage mozzarella, pepperoni, saucisse merguez, steak haché CAB aux épices, sauce tomate et oignons frits. / Mozzarella cheese, pepperoni, Merguez sausage, spiced ground CAB, tomato sauce, and fried onions.

Piments Jalapeño, poivrons Habanero, Monterey jack épicé, pop-pains Jalapeño frits farcis de fromage à la crème, salsa aux piments forts et sauce volcanique. / Jalapeño peppers, Habanero peppers, spicy Monterrey Jack cheese, fried Jalapeño poppers filled with cream cheese, hot peppers salsa, and volcanic sauce.

Mélange de fromage cheddar et monterey jack, pico de gallo, jalapenos, avocat, et croustilles de maïs bleu. / Cheddar cheese, Monterey Jack cheese, pico de gallo, jalapenos, avocado, and blue corn chips.

Fromages brie et Monterey jack, gelée de figue, arugula et oignons caramélisés. / Brie and Monterey Jack cheeses, fig jelly, arugula, and caramelized onions.

Avocat, tomate, salsa à l'oignon, sauce ranch et laitue. / Avocado, tomato, onion salsa, lettuce and ranch sauce.

Fromage Suisse, champignons sautés avec échalotes, oignons caramélisés et sauce au vin rouge. / Swiss cheese, sauteed mushrooms with green onions, caramelized onions, and red wine sauce.

Fromage Monterey Jack, poivre de cayenne, poivron rouge rôti, bacon fumé, tomate, laitue, et sauce bbq. / Monterey Jack cheese, cayenne pepper, roasted red pepper, smoked bacon, tomato, lettuce, and BBQ sauce.

Monterey jack, bacon fumé, oignons caramélisés, et mayonnaise épicée. / Monterey Jack cheese, smoked bacon, caramelized onions, and spicy mayo.

Fromage de chèvre, neige de chèvre, aragula avec mayo moutarde et miel. / Goat cheese, crumbled goat cheese, arugula, and honey mustard mayo.

Sauce fromages suprêmes, piments jalapeño, poivron rouge rôti et croustilles de maïs bleu / Cheese supreme sauce, jalapeno peppers, roasted red pepper and blue corn chips

Fromage cheddar, bacon fumé, oignon rouge, tomate et laitue. / Cheddar cheese, smoked bacon, lettuce, tomato, and red onion.

Fromage cheddar, laitue, tomate, et oignon rouge. / Cheddar cheese, lettuce, tomato, and red onion.

Laitue, tomate, et oignon rouge. / Lettuce, tomato, and red onion.

Pain brioche, filet de poulet, fromage monterey jack, avocat, laitue, tomate, et mayo moutarde miel. Servi avec le côté. / Brioche bun, chicken fillet, Monterey Jack cheese, avocado, lettuce, tomato, and honey mustard mayo. Served with side.

Pain de campagne, filet de poulet, bacon fumé, laitue, tomate, et mayo. Servi avec le côté. / Country bread, chicken fillet, smoked bacon, lettuce, tomato, and mayo. Served with side.

Pain brioche, poitrine de poulet croustillante, cornichons, jalapeño, chou et mayo épicée. Servi avec le côté. / Brioche bun, crunchy chicken breast, pickles, jalapeno, red cabbage slaw and spicy mayo. Served with a side.

Pain brioche, burger de, avocat, salade de pommes, et endives avec mayo aux canneberges fraîches. Servi avec le côté. / Brioche bun, turkey burger, avocado, apple, and endive salad, fresh cranberry mayo. Served with side.

Pain brioche, burger végé, fromage Gruyère, avocat, mayo, pousses de tournesol, laitue, oignon, et tomate. Servis avec côté. / Brioche bun, veggie burger, Gruyere cheese, avocado, mayo, sunflower sprouts, lettuce, onion, and tomato. Served with side.

Grilled cheese, burger 5oz, fromage cheddar, œuf frit de poule en liberté, bacon fumé, mayo raifort, laitue, tomate, oignon et un autre grilled cheese. / Grilled cheese, 5 oz burger, Cheddar cheese, free-run fried egg, smoked bacon, horseradish mayo, lettuce, tomato, onion, and another grilled cheese.

Fromage suisse, viande fumée et moutarde. / Swiss cheese, smoked meat, and mustard.

Fromage brie, fromage de chèvre, fromage mozzarella, tomate, bacon fumé et feuilles de basilic fraîches. / Brie cheese, goat cheese, mozzarella cheese, tomato, smoked bacon, and fresh basil.

BBQ effiloché de porc, salade de chou et fromage cheddar. / BBQ pulled pork, coleslaw, and Cheddar cheese.

Fromage cheddar et bacon fumé. / Cheddar cheese and smoked bacon.

Céleri-rave julienne, fèves vertes, fromage en grain, bacon, fromage do-rémo, échalottes et sauce Keto // ulienne celeriac, green beans, cheese curds, bacon, do-remi cheese, shallots and Keto sauce.

Steak haché CAB aux épices, pepperoni, bacon fumé et hotdog. / Spiced ground CAB, smoked bacon, pepperoni, and hot dog.

Porc effiloché bbq braisé et oignons frits. / BBQ pulled pork braised and fried onions.

Viande fumée, cornichons tranchés et moutarde au miel // Smoked meat, sliced pickles and honey mustard

Bacon, oignons sautés, saucisse merguez. / Smoked bacon, sautéed onions, and merguez sausage.

Saucisses merguez, piments rouges forts, jalapeño et salsa de piments forts. / Merguez sausage, jalapenos, tabasco, and hot pepper salsa.

Bacon fumé, poivrons rouges, champignons et oignons sautés. / Smoked bacon, red pepper, sauteed mushrooms, and sauteed onions.

Saucisses hotdog, bacon fume et champignons sautés. / Hotdog, smoked bacon, and sautéed mushrooms.

Steak haché CAB aux épices et oignons sautés. / Spiced ground CAB and sauteed onions.

Poivron rouge, champignons, et oignons sautés. / Red pepper, mushrooms, and sauteed onions.

Macaronis et sauce à la viande, sauce fromage et viande fumée hachée / Macaroni and meat sauce, cheese sauce and chopped smoked meat

Macaroni et fromage cheddar avec hot dog. / Macaroni and Cheddar cheese with hot dog.

Macaroni et fromage cheddar, bacon fumé et ringolos. / Macaroni and Cheddar cheese, smoked bacon, and ringolos.

Macaroni et fromage cheddar. / Macaroni and Cheddar cheese.

250ml

250ml

250ml

Beignets frits servis avec sirop de chocolat et de caramel / Fried donut holes served with chocolate sirop and caramel