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    Chez Victor (St-Paul)
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    Chez Victor (St-Paul)

    4.5
    (103)
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    Lieu et horaires

    300 Rue Saint-Paul, Ville De Québec, QC G1K 7R1
    Dimanche
    16 h 00 - 19 h 50Menu
    Lundi - Vendredi
    11 h 30 - 14 h 00Menu
    16 h 00 - 19 h 50Menu
    Samedi
    16 h 00 - 19 h 50Menu

    300 Rue Saint-Paul, Ville De Québec, QC G1K 7R1 • En savoir plus


    • Entrées / Appetizers

      • Frites et mayonnaises / French fries and mayonnaise

        Choisissez parmi 6 mayonnaises, vgnaise au garam masala ou ketchup victor « smokey spices ». / Choose from 6 mayonnaise, VGnaise au garam masala or Victor's "smokey spices" ketchup.
        6,75 $
      • Cornichons panés frits / Fried Breadcrumbs

        Avec ketchup Victor « smokey spices ». / With Victor's "smokey spices" ketchup.
        7,50 $
      • Rondelles d’oignon à la bière / Onion Rings In Beer Batter

        Servies avec miel, mayonnaise maison ou ketchup Victor « smokey spices ». / Served with honey, mayo or Victor's "smokey spices" ketchup.
        8,75 $
      • Fondues 5 fromages / 5 Cheese Fondue

        Accompagnées de salade verte et oignons caramélisés au cassis. / Accompanied with green salad and caramelized onions with blackcurrant.
        12,75 $
      • Calamars et jalapenos frits / Calamari and Fried Jalapenos

        Accompagnés de sauce tartare à la relish de mer salaweg
        15,50 $
      • Le Trio (à partager / To Share)

        Rondelles d’oignon à la bière, cornichons panés frits, calmars, et jalapenos frits. Servis avec sauce tartare à la relish de mer Salaweg et miel. / Onion rings in beer batter, fried breadcrumbs, calamari, and fried jalapenos. Served with Salaweg sea relish tartar sauce and honey.
        23,00 $
    • Burgers

      • Le Méditerranéen

        Bœuf, mélange de feta, fromage de chèvre et tomates séchées, tapenade d’olives noires, oignons sautés, laitue, tomates, mayonnaise et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, feta mixture, goat cheese and sundried tomatoes, black olive tapenade, sauteed onions, lettuce, tomatoes, mayonnaise and dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.
        19,25 $
      • La Bête

        Bœuf AAA vieilli 40 jours de La Bête, cheddar fort, pommes de terre frites, confiture de bacon, laitue et mayonnaise aux épices La Bête & Jack Daniel’s. Servis avec frites et mayonnaise. / AAA beef aged 40 days from La Bête, strong cheddar cheese, fried potatoes, bacon jam, lettuce and La Bête's spices & Jack Daniel's mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
        22,75 $
      • L'Inter

        Bœuf, fromage cheddar en grains, bacon, rondelles d’oignon à la bière, laitue et mayonnaise cajun. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, Cheddar cheese, bacon, onion rings in beer batter, lettuce, and Cajun mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
        19,25 $
      • Le Noix et épinards

        Épinards et noix, mozzarella, sauce tomate, laitue, tomates, mayonnaise et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Spinach and walnuts, mozzarella, tomato sauce, lettuce, tomatoes, mayonnaise and Dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.
        19,25 $
      • Le Capitaine Vic

        Morue panée issue de pêche responsable, laitue, et sauce tartare à la relish de mer Salaweg. / Breaded cod from ethical fishing, lettuce, and Salaweg sea relish tartar sauce.
        Indisponible
         • 
        20,75 $
      • Le Montagnard

        Bœuf, fromage de chèvre bio de chez cassis et mélisse, bacon, laitue, tomates, mayonnaise au pesto de tomates séchées et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Beef, organic goat cheese from cassis and melissa, bacon, lettuce, tomatoes, dried tomato pesto mayonnaise and dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.
        20,00 $
      • L'Indien

        Pain végétalien, beignet indien frit aux légumes, chutney au tamarin, laitue, tomates et VGnaise au garam masala. Servis avec frites et mayonnaise. / Vegan bread, fried Indian donut with vegetables, tamarind chutney, lettuce, tomatoes, and VGnaise au garam masala. Served with fries and mayonnaise.
        18,25 $
      • Le Maghrébin

        Légumineuses, cheddar fort, confiture de dattes à l’orange, laitue, tomates, mayonnaise Chermoula et moutarde forte. Servis avec frites et mayonnaise. / Legumes, strong Cheddar cheese, date and orange jam, lettuce, tomatoes, Chermoula mayonnaise and Dijon mustard. Served with fries and mayonnaise.
        Indisponible
         • 
        19,00 $
      • Le Classique

        Bœuf, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichons, mayo, et moutarde forte. / Beef, mozzarella, bacon, sauteed mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, and strong mustard.
        19,90 $
      • Le Classique avec boulette de porc du Rang 4

        Porc, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichons, mayo, et moutarde forte. / Pork, mozzarella, bacon, sauteed mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, and strong mustard.
        18,50 $
      • Le Classique au tofu végétarien

        Indisponible
         • 
        18,50 $
      • Le Classique au tofu végétalien

        Indisponible
         • 
        18,50 $
      • Le Canotier

        Porc du rang 4, fromage Le Canotier, oignons frits, oignons caramélisés au cassis, laitue, mayo érable et romarin. / Rang 4 pork, Le Canotier cheese, fried onions, blackcurrant caramelized onions, lettuce, maple and rosemary mayonnaise.
        19,25 $
      • Le Veganator

        Pain végétalien, boulette de seitan aux lentilles vertes/portobellos/shiitakes, fromage végane Gusta, bacon végétalien, oignons doux, laitue, tomates, cornichon, ketchup, VGnaise, et moutarde jaune. Servis avec frites et mayonnaise. / Vegan burger bread, seitan/green lentils/portobellos/shiitake patties, vegan cheese, vegan bacon, sweet onions, lettuce, tomatoes, pickles, ketchup, VGnaise and yellow mustard. Served with fries and mayonnaise.
        19,25 $
      • Le Verguez

        Boulette végétale épicée maison, fromage végétalien La Bûchette (noix de cajou), laitue, tomates, concombre, VGnaise chermoula, et moutarde forte. / Homemade spicy vegetable patty, La Bûchette vegan cheese (nuts), lettuce, tomatoes, cucumber, VGnaise chermoula, and strong mustard.
        Indisponible
         • 
        19,00 $
      • Le Poulet Buffalo

        Poulet pané, sauce piquante de type Buffalo, suisse, laitue, tomates, et mayo douce au fromage bleu. / Breaded chicken, Buffalo hot sauce, Swiss cheese, lettuce, tomatoes, and sweet blue cheese mayo.
        20,00 $
        Piquant / Spicy
      • Le Poulet suisse et champignons

        Poulet, fromage suisse, champignons, laitue, tomates, mayo cari et ail. / Chicken, Swiss cheese, mushrooms, lettuce, tomatoes, curry and garlic mayo.
        20,50 $
      • Le Messenger

        Poulet croustillant, sept épices japonaises Shichimi Togarashi, laque de soya, salade de chou crémeuse au cari vert. / Crispy chicken, Shichimi Togarashi Japanese spices, soy sauce glaze, creamy green curry coleslaw.
        19,50 $
      • Le Forain

        Boeuf, Cheddar fort, foie gras, compote de baies, de raisins et de pommes du Québec, rondelle d'oignon panée à la bière, sauce barbecue au Calvados. / Beef, sharp cheddar, foie gras, huckleberries, raisins, Quebec apple compote, beer battered onion rings, Calvados barbecue sauce.
        22,50 $
      • Le simple royal fumé

        Boeuf, cheddar fumé Appletree de l'île-du-Prince-Édouard, bacon, laitue, tomates, cornichons, oignons doux, aïoli à l'estragon, ketchup Victor "smokey spices". / Beef, Appletree smoked cheddar from Prince Edward Island, bacon, lettuce, tomatoes, pickles, sweet onions, tarragon aïoli, Victor "smokey spices" ketchup.
        19,75 $
      • **Le Brie et confiture de poivrons

        Porc du Rang 4, fromage Brie, confiture de poivrons, laitue, tomates, mayo, moutarde forte. Servi avec frites et un choix de mayonnaise ou condiment maison.
        17,50 $
    • Clubs

      • Club sandwich au poulet / Chicken Club Sandwich

        Poulet, laitue, tomates, bacon, mayonnaise, et pain multigrains. / Chicken, lettuce, tomatoes, bacon, mayonnaise, and multigrain bread.
        20,50 $
      • Club sandwich au canard confit / Duck Confit Club Sandwich

        Canard confit, laitue, tomates, bacon, mayonnaise et pain multigrains. Servis avec frites et mayonnaise. / Duck, lettuce, tomatoes, bacon, mayonnaise, and multigrain bread. Served with fries and mayonnaise.
        24,00 $
    • Poutines

      • Poutine régulière / Regular Poutine

        Frites et fromage en grains avec sauce au choix. / French fries and cheese curds with sauce of your choice.
        12,50 $
      • Poutine végane / Vegan Poutine

        Frites, fromage végétalien americano de la fabrique vegan gusta râpé, et sauce végétalienne. / Fries, grated vegan gusta cheese, and vegan sauce.
        12,50 $
      • Poutine Inter

        Frites, fromage en grains, bœuf haché, bacon, rondelles d'oignon à la bière, et sauce au choix. / Fries, cheese curds, ground beef, bacon, onion rings in beer batter, and sauce of your choice.
        18,50 $
      • Poutine au poulet Buffalo / Buffalo Chicken Poutine

        Frites, fromage en grains, poulet pané enrobé de sauce piquante de type Buffalo, oignons verts, et sauce au fromage bleu. / Fries, cheese curds, breaded chicken wrapped in Buffalo hot sauce, green onions, and blue cheese sauce.
        18,50 $
      • Poutine à la viande fumée / Smoked Meat Poutine

        Frites, fromage en grains à la moutarde, smoked meat, cornichons frits, trait de moutarde baseball, et sauce au choix. / French fries, mustard cheese curds, smoked meat, fried pickles, stadium mustard, and sauce of your choice.
        18,50 $
      • Poutine au canard confit / Duck Confit Poutine

        Frites, fromage en grains, canard confit, oignons verts, et sauce au choix. / Fries, cheese curds, duck confit, green onions, and sauce of your choice.
        21,00 $
      • Poutine Ils en fument du bon

        Saucisse Ils en Fument du Bon, fromage en grains, sauce régulière ou BBQ maison. / Ils en Fument du Bon sausage, cheese curd, regular or homemade BBQ gravy.
        17,00 $
      • Poutine La Galvaude Jerk

        Poulet "jerk" fromage en grains fumé, sauce régulière ou BBQ maison, pois verts et fèves tortues infusées au jus de lime. / "Jerk" chicken, smoked cheese curd, regular or homemade BBQ gravy, green peas and turtle beans with lime juice infusion
        17,50 $
    • Salades / Salads

      • Salade César / Caesar Salad

        Laitue, parmesan, croûtons, bacon, câpres, et vinaigrette crémeuse. / Lettuce, parmesan, croutons, bacon, capers, and creamy dressing.
        15,75 $
      • Salade des Cuisiniers / Cook's Salad

        Laitue, végé pâté, fromage suisse, fromage de chèvre, pain, légumes du jardin, graines de tournesol, citrouille, et canneberges, et vinaigrette. / Lettuce, veggie pasta, Swiss cheese, goat cheese, bread, garden vegetables, sunflower seeds, pumpkin, and cranberries, and vinaigrette.
        19,00 $
      • Salade La Biquette

        Laitue, croûton au chèvre frais bio, oignons confits au cassis, oignons frits, graines de tournesol, citrouille et canneberges, avelines grillées, vinaigrette crémeuse au citron, et pavot. / Lettuce, organic fresh goat cheese crouton, blackcurrant onions, fried onions, sunflower seeds, pumpkin and cranberries, roasted shallots, creamy lemon vinaigrette, and poppy.
        18,00 $
    • Pour les petits / For The Little Ones

      • Burger boeuf (menu enfant)

        Bœuf, mozzarella, laitue, tomate, et ketchup. Servi avec frites et mayonnaise. / Beef, mozzarella, lettuce, tomato, and ketchup. Served with fries and mayonnaise.
        11,25 $
      • Burger au tofu (menu enfant)

        Tofu mariné à l'érable et au vinaigre balsamique, fromage végétalien Americano de la Fabrique Gusta, laitue, tomate, VGnaise au champignon. / Tofu marinated with maple and balsamic vinegar, Gusta's Americano vegan cheese, lettuce, tomato, mushroom VGnaise.
        Indisponible
         • 
        11,25 $
      • Burger poulet grillé (menu enfant)

        Poulet, laitue, tomate et mayonnaise. Servi avec frites et mayonnaise. / Chicken, lettuce, tomato and mayonnaise. Served with fries and mayonnaise.
        11,25 $
      • Filets de poulet pané (menu enfant)

        Morceaux de poulet pané accompagnés de miel ou mayonnaise. Servi avec frites. / Breaded chicken pieces with honey or mayonnaise. Served with fries.
        11,25 $
      • Mini Poutine (menu enfant)

        Frites, fromage en grains et Choix de sauce régulière chez Victor végé ou BBQ maison. / Fries, cheese curds and Choice of Victor's regular veggie sauce or homemade BBQ.
        7,75 $
    • Breuvages / Beverages

      • Breuvages / Drinks

        3,00 $
    • Boissons alcoolisées / Alcoholic Beverages

      • Oshlag Kellerbier Blonde, 473mL bière en canette / canned beer (5.0% ABV)

        Bière Blonde de type Kellerbier
        Non disponible
         • 
        6,50 $
      • Oshlag Chêne Rouge Ambree, 473mL bière en canette / canned beer (5.0% ABV)

        Bière Ale ambrée infusée de copeaux de Chêne
        Non disponible
         • 
        6,50 $
      • Glutenberg Blanche, 473mL bière en canette / canned beer (5.0% ABV)

        Bière Blanche sans Gluten
        Non disponible
         • 
        6,50 $
      • Microbrasserie Charlevoix Blanche de Charlevoix, 500mL bière en bouteille / bottled beer (5.0% ABV)

        Blanche de Charlevoix
        Non disponible
         • 
        6,50 $
      • Burger Blend (2017), 750mL vin rouge en bouteille / bottled red wine (13.5% ABV)

        Gamay Noir / Pinot Noir, Canada
        Non disponible
         • 
        25,00 $
      • Bellarata (2018), 750mL vin rouge en bouteille / bottled red wine (12.0% ABV)

        Cabernet Sauvignon, Italie
        Non disponible
         • 
        20,00 $
      • La Buvette (2019), 750mL vin rouge en bouteille / bottled red wine (14.5% ABV)

        Carignan, Syrah, France
        Non disponible
         • 
        23,00 $
      • Bellarata (2018), 750mL vin blanc en bouteille / bottled white wine (12.0% ABV)

        Chardonnay, Italie
        Non disponible
         • 
        20,00 $