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    Maison Boulud
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    Maison Boulud

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    Lieu et horaires

    1228 Rue Sherbrooke Ouest, Montreal, QC H3G 1H6
    Dimanche - Mardi
    Fermé
    Mercredi - Jeudi
    16 h 00 - 19 h 30
    Vendredi - Samedi
    16 h 00 - 20 h 30

    1228 Rue Sherbrooke Ouest, Montreal, QC H3G 1H6 • Plus


    • Sélection pour vous

      • Hambourgeois, Fromage Douanier, Flanc Porc / Burger, Douanier Cheese, Pork Belly

        Hambourgeois avec ou Sans Flanc de Porc Fumé, Fromages Douanier, Roquette, Tomate, Chutney d’Oignon. Accompagné de Frites / House Grind Burger with or Without Smoked Pork Belly, Douanier Cheese, Arugula, Tomato, Onion Chutney. Served with Fries
        28,00 $
      • Short Ribs de Bœuf Braisé / Braised Beef Short Ribs

        Short Ribs de bœuf braisé, pommes de terre rattes, choux toscan, sauce Chimichurri. / Braised beef short ribs, fingerling potatoes, Tuscan cabbage, Chimichurri sauce.
        39,00 $
      • Velouté de Carotte et Gingembre / Carrot and Ginger Velouté

        Velouté de carotte et gingembre au lait de coco, noix de Grenoble, huile verte à la coriandre. / Carrot and ginger velouté with coconut milk, walnuts, coriander green oil.
        19,00 $
      • Paccheri au Ragoût d'Agneau / Paccheri with Lamb Stew

        Paccheri au Ragoût d'Agneau, Tomates Cerises Confites, Pecorino. / Paccheri with Lamb Stew, Candied Cherry Tomatoes, Pecorino.
        29,00 $
      • Pétoncles, Taboulé de Choux Fleur Sauce safran / Scallops, Cauliflower Tabbouleh with Saffron Sauce

        Pétoncles, taboulé de choux fleur sauce safran. / Scallops, cauliflower tabbouleh with saffron sauce.
        42,00 $
    • Le Duo Bistro / The Bistro Duo

      • Le Duo Bistro: Burger + Dessert / The Duo Bistro: Burger + Dessert

        Burger maison, chutney d’oignon, flanc de porc fumé, fromage douanier, roquette, tomate + Frites + Dessert mousse gâteau au fromage, camerise, sablé croustillant à l'érable. / House burger, onion chutney, smoked pork belly, customs cheese, arugula, tomato + Fries + Cheesecake mousse dessert, haskap, crispy maple shortbread.
        35,00 $
      • Le Duo Bistro Vegé: Burger + Dessert / The Vegie Bistro Duo: Burger + Dessert

        Burger de pois rouges, yogourt grec au Zaatar, concombre, fromage La Mascotte, roquette, tomate + Frites de patates douces et mayonnaise végane + Mousse gâteau au fromage, camerise, sablé croustillant à l'érable /// Red pea burger, Greek yogurt with Zaatar, cucumber, La Mascotte cheese, arugula, tomato + Sweet potato fries and vegan mayonnaise + Cheese cake mousse, haskap, maple shortbread
        35,00 $
      • Le Duo Bistro Végé 2: Burger + Dessert / The Vegie Bistro Duo 2: Burger + Dessert

        Burger de pois rouges, pickle d’oignons, pesto à la coriandre, sauce aux poivrons épicée, tomate + Frites de patates douces et mayonnaise végane + Mousse gâteau au fromage, camerise, sablé à l'érable /// Red chickpea burger, pickled onions, cilantro pesto, spicy pepper sauce, tomato + Sweet potato fries and vegan mayonaise + Cheesecake mousse, haskap berry, maple shortbread.
        35,00 $
    • Entrées / Appetizers

      • Pâté en Croûte de Foie Gras et Pintade / Foie Gras and Guinea Fowl Crusted Pâté

        Pâté en croûte de foie gras et pintade. Cornichons maison et Moutarde à l’ancienne. / Foie Gras and Guinea Fowl Pâté en Croûte. Homemade Pickels and Old Fashioned Mustard.
        24,00 $
      • Sashimi d’Hiramasa et Ponzu / Hiramasa and Ponzu Sashimi

        Sashimi d’Hiramasa et ponzu, crudités de navet et radis. / Hiramasa and ponzu Sashimi, turnip and radish.
        24,00 $
      • Terrine de Foie Gras / Foie Gras Terrine

        Terrine de foie gras, chutney de mangue épicée, poudre de cacao, brioche feuilletée. / Foie gras terrine, spicy mango chutney, cocoa powder, puff pastry brioche.
        32,00 $
      • Velouté de Carotte et Gingembre / Carrot and Ginger Velouté

        Velouté de carotte et gingembre au lait de coco, noix de Grenoble, huile verte à la coriandre. / Carrot and ginger velouté with coconut milk, walnuts, coriander green oil.
        19,00 $
      • Salade d’Endives au Bleu / Endive Salad, Bénedictin Blue Cheese

        Salade d’Endives, Poires, Bleu Bénedictin, Pacanes. / Endive Salad, Pear, Bénedictin Blue Cheese, Pecans.
        19,00 $
      • Saumon Fumé Maison / Homemade Smoked Salmon

        Saumon fumé maison, blinis et crème au raifort. / Homemade smoked salmon, blinis and horseradish cream.
        23,00 $
    • Plats / Main Courses

      • Caille Royale Grillée / Grilled Royal Quail

        Caille royale grillée, fricassée de haricots, jus au romarin. / Grilled royal quail, bean fricassée, rosemary juice.
        35,00 $
      • Poireaux sur la Braise / Flamed Leeks

        Poireaux confits sur la braise, chanterelles poêlées, amandes torréfiées, huile d’estragon / Flamed leeks, seared chanterelles, roasted almonds, tarragon oil
        26,00 $
      • Pétoncles, Taboulé de Choux Fleur Sauce safran / Scallops, Cauliflower Tabbouleh with Saffron Sauce

        Pétoncles, taboulé de choux fleur sauce safran. / Scallops, cauliflower tabbouleh with saffron sauce.
        42,00 $
      • Short Ribs de Bœuf Braisé / Braised Beef Short Ribs

        Short Ribs de bœuf braisé, pommes de terre rattes, choux toscan, sauce Chimichurri. / Braised beef short ribs, fingerling potatoes, Tuscan cabbage, Chimichurri sauce.
        39,00 $
      • Paccheri au Ragoût d'Agneau / Paccheri with Lamb Stew

        Paccheri au Ragoût d'Agneau, Tomates Cerises Confites, Pecorino. / Paccheri with Lamb Stew, Candied Cherry Tomatoes, Pecorino.
        29,00 $
      • Hambourgeois, Fromage Douanier, Flanc Porc / Burger, Douanier Cheese, Pork Belly

        Hambourgeois avec ou Sans Flanc de Porc Fumé, Fromages Douanier, Roquette, Tomate, Chutney d’Oignon. Accompagné de Frites / House Grind Burger with or Without Smoked Pork Belly, Douanier Cheese, Arugula, Tomato, Onion Chutney. Served with Fries
        28,00 $
    • Dessert

      • Choux, Ganache Montée au Chocolat 64% / Choux Pastry, 64% Chocolate Ganache

        Choux, ganache montée au chocolat 64%, marmelade de Yuzu, grué de cacao. / Choux pastry, 64% chocolate ganache, Yuzu marmalade, cocoa nibs.
        12,00 $
      • Tapioca, Noix de Coco et Fruits de la Passion / Tapioca, Coconut and Passion Fruit

        12,00 $
      • Chocolat Coulant / Chocolat Coulant

        Chocolat Coulant à la Fleur de sel, Lait Caramélisé. / Chocolat coulant, Fleur de Sel, Caramelized Milk.
        12,00 $
      • Mousse gâteau au fromage, Camerise (baie), sablé croustillant à l'érable

        Cheesecake Camerise, crispy maple Biscuit
        12,00 $
    • Épicerie / Grocery

      • Caviar Transmontanus (10 g)

        Kaviari blinis crème fraîche. / Kaviari blinis fresh cream.
        50,00 $
      • Cuisse de Lapin à la Moutarde / Mustard Rabbit Leg

        15,00 $
      • Cup de Parmesan / Parmesan Cup (30 g)

        4,00 $
      • Fromages Variétés / Cheeses Varieties (80 g)

        12,00 $
      • Fusilli (Pâtes Fraiches Maison) / Fusilli (Homemade Fresh Pasta) (250 g)

        Tomme de Kamouraska, Douanier et Riopelle de l’isle 80g. / Tomme de Kamouraska, Douanier and Riopelle de l'isle 80g.
        12,00 $
      • Pain Baguette Fait Maison / Homemade Baguette Bread

        1,50 $
      • Paté en Croûte (150 g)

        Tranche de pâté en croute fait maison, foie gras, pintade, trompette de la mort. 150g. / Homemade slice of pâté en croute, foie gras, guinea fowl, trumpet of death. 150g.
        18,00 $
      • Sauce Bolognaise Maison / Homemade Bolognese Sauce (400 g)

        13,00 $
      • Sauce Tomate Maison / Homemade Tomato Sauce (400 g)

        11,00 $
      • Saumon Fumé / Smoked Salmon (110 g)

        15,00 $
      • Taglierini (Pâtes Fraiches Maison) / Taglierini (Homemade Fresh Pasta) (200 g)

        15,00 $
      • Côte de Boeuf / Rib Eye Steak (30 oz)

        95,00 $
      • Joue de Veau / Veal Cheek

        12,00 $
      • Focaccia

        Tomates Séchées, herbes, huile d'olive et Parmesan
        8,00 $