Lola Rosa (Parc)

Fèves noires au cumin, poivrons verts, tomates, chou rouge et oignons verts, salsa, queso de tournesol, crème sûre et poiscamole maison. / Black beans with cumin, green peppers, tomatoes, red cabbage and green onions, salsa, sunflower queso, sour cream and homemade poiscamole.

Servi avec sauce soja, gingembre et sriracha, Served with soy, ginger and sriracha sauce

Une soupe préparée avec des produits locaux et bios provenant de notre ferme partenaire. Les légumes changent selon la disponibilité. Gout et réconfort a chaque cuillerée A soup made of local and organic produce from our partner farm. Vegetables change upon availability. Taste and comfort at every spoon

Frites, sauce aux fèves noires, champignons et fines herbes; garnie de sauce queso maison et oignon verts./ Black bean, mushrooms and herbs gravy; topped with homemade queso and green onions.

Salade mesclun, pois chiche, carottes, poivrons, oignons verts, tomates, poiscamole, olives, orange, concombre, piment et vinaigrette érable et balsamique. / Mixed greens, chickpeas, carrots, green peppers, green onions, tomatoes, poiscamole, olives, orange, cucumber, hot peppers and maple and balsamic vinaigrette.

Laitue romaine, parmesan de noix, bacon de riz, câpres, oignons verts, réduction balsamique et croutons. / Romaine lettuce, nut parmesan, rice bacon, capers, green onions, balsamic reduction and croutons.

Servie avec Radicchio, graines de tournesol caramélisées et coulis de poivrons rouges rôtis. Contient des NOIX de cajous. Served with Radicchio, caramelized sunflower seeds and roasted pepper coulis. Contains NUTS.

Tortilla, fèves noires au cumin, purée patates douces épicée, maïs & poivrons grillés, salsa de tomates et crème à la lime & coriandre. Servi avec du riz basmati et salade verte. / Tortilla, cumin black beans, spicy sweet potato purée, grilled corn & peppers, tomato salsa and lime & coriander cream. Served with basmati rice and green salad.

Chou, tomates, pois chiches, poivrons, curcuma et cannelle: servi sur riz basmati. / Cabbage, tomatoes, chickpeas, peppers, turmeric and cinnamon: served on basmati rice.

Curry de légumes, pois chiches et tofu, cuits dans du lait de coco avec notre pâte de Cari maison, gingembre et citronnelle. Servi avec riz basmati, crêpe de pois chiches, et crèma à la lime et coriandre. / Curry made of vegetables, chickpeas and tofu, cooked slowly in coconut milk with our homemade curry paste, ginger and lemongrass. Served with basmati rice, chickpea flatbread, and lime and coriander cream.

Seitan broyé, tomates oignons et poivrons, servi sur riz basmati avec chips de maïs, oignons verts et maïs sautés à l'ail, queso de tournesol / Crumbled seitan, tomatoes, onions and bell peppers; served on basmati rice with corn chips, green onions and garlic sautéed corn, sunflower queso

Légumes grillés, fèves noires, épinards et sauce queso; servie avec poiscamole et crème sûre sur le côté. / Roasted veggies, black beans, spinach and queso sauce; served with poiscamole and sour cream on the side.

Tofu braisé dans une sauce soja a l’érable puis mariné a la lime, a la coriandre et au gingembre, servi sur riz basmati avec légumes. Tofu braised in a maple and soy sauce marinated with lime, coriander and ginger served with Basmati rice and vegetables.

Beignet de patate douce épicé, oignons et poivrons sautés à l'ail, roquette, relish maison et rondelle d'oignon panée. / Sweet potato fritter, sautéed onions and bell peppers with garlic, arugula, sweet relish and breaded onion ring.

Boulette de tofu avec sauce BBQ, lentilles brunes et graines de chanvre, oignons caramélisés, sauce ''queso'' au tournesol, tomates et concombres marinés. Servi avec frites et salade. Tofu, brown lentil and hemppatty with BBQ sauce, caramelized onions, sunflower ''queso'', tomatoes and marinated cucumbers. Served with fries and salad

Notre tarte à la lime avec garniture au citron vert, meringue croustillante et croûte Graham. / Our signature Key-Lime pie with lime filling, crisp meringue and Graham crust.

Croute de riz soufflé, caramel salé, ganache au chocolat, pacanes/ Puffed rice crust, salted caramel, chocolate, peacans

Un gâteau moelleux aromatise au sirop d’érable et vanille et recouvert d'une mousseline a la poire. A vanilla and maple short cake topped with a pear mousse.

The Great Jamaican

Yerba Maté au pamplemousse, boisson énergisante locale et biologique, 355ml