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    Noma Sushi Rooftop
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    Noma Sushi Rooftop

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    Local e horário de funcionamento

    Todos os dias
    18:00 - 23:59

    R. Alm. Lamego, 201 - Centro, Florianópolis - Sc, 88015-600, Brasil, Andar Terreo, 88015-710 • Mais


    • Sugestões para você

      • Salmão Crocante - 10 unidades

        Salmão empanado, molho de ostra, cream cheese, furikake e laminado com salmão.
        R$ 38,00
      • Hot Filadélfia - 10 unidades

        Salmão com cream cheese, tarê, cebolinha e gergelim.
        R$ 34,00
      • Salmão Gordo Trufado - 6un

        Cortes de salmão gordo, ovas de massago, molho ponzu, raspas de limão siciliano, azeite trufado de sal.
        R$ 38,00
      • Roll Maguro - 10 unidades

        Base de shari com ovas de massagô, salmão batido com cebolinha e crispy de tempurá.
        R$ 38,00
      • Roll Filadélfia - 10 unidades

        Salmão e cream cheese.
        R$ 32,00
    • Para compartilhar

      • Combinado salmão - 57 unidades

        12 sashimis e 45 sushis especiais.
        R$ 240,00
      • Combinado sushi e sashimi especial- 73un

        24 sashimis de pescados variados e 49 sushis especiais selecionado pelo chefe.
        R$ 320,00
      • Combinado Vegetariano - 12 unidades

        R$ 69,00
    • Entradas

      • Crispy Rice

        Cubos de arroz crocante, salmão ou atum batido temperados com molho levemente picante, ovas massago e gergelim moído.
        R$ 36,00
      • Shitake ou Shimeji

        Cogumelos salteados na manteiga, shoyu e sake.
        R$ 42,00
      • Ceviche

        Pescados temperados no leche de tigre, acompanha chips crocante.
        R$ 42,00
      • Edamame Trufado

        Vagem de soja, salteado com molho trufado.
        R$ 29,00
      • Missohiro

        Receita especial da casa, com pasta de soja, tofu e especiarias japonesas.
        R$ 12,00
      • Tempurá Shisso

        Hortelã japonesa no tempurá com tuna tartar spicy.
        R$ 24,00
      • Torpedo de Camarão

        Rolinho crocante de camarão, ovas massago e cream cheese
        R$ 34,00
      • Sunomono com Pescado

        Salada de pepino japonês, temperados com molho su, pescado e gergelim.
        R$ 19,00
      • Edamame

        Vagem de soja e flor de sal
        R$ 25,00
      • Ebi Spicy

        Cubos de camarão no tempurá, com molho japonês levemente picante e tempero verde.
        R$ 52,00
      • Tempurá Camarão

        R$ 62,00
      • Salmão Salad

        Salada de folhas, tomate cereja e cortes de salmão, flor de sal, cajun e azeite de oliva.
        R$ 44,00
      • Tempurá de Nori

        Alga nori no tempurá e tartar de atum temperado
        R$ 28,00
      • Robata de Frutos do Mar

        Vieira, camarão e polvo
        R$ 48,00
    • Especiais

      • Especial Luminous

        42 peças selecionadas pelo chefe.
        R$ 340,00
      • Best Sellers 18un

        Seleção dos principais pedidos da casa.
        R$ 210,00
    • Tartar

      • Tartar de Barriga de Salmão

        Salmão gordo batido na ponta da faca, azeite trufado, molho ponzu, raspas de limão siciliano e flor de sal. Acompanha chips de batata doce.
        R$ 49,00
      • Tartar de Centolla

        Centolla, molho kewpie, pimenta kimuchi e tempero verde.
        Esgotado
         • 
        R$ 128,00
      • Tartar Trufado

        Cubos de salmão gordo, camarão, vieiras, ovas massago, azeite trufado, molho ponzu e raspas de limão siciliano.
        R$ 53,00
      • Tartar de Atum

        Atum batido, pimenta japonesa, molho kewpie, ovas massago, molho ponzu e crostine.
        R$ 69,00
      • Tartar de Lagosta

        Salmão temperado, cubos de lagosta, ponzu especial dashi e crispy de tempurá
        R$ 59,00
      • Tartar de Uni

        Pasta de ouriço quente e chips de batata doce.
        R$ 110,00
    • Usuzukuri e carpaccios

      • Usuzukuri Trufado - 20 unidades

        Finas lâminas de salmão, azeite trufado, molho ponzu, ovas massago e raspas de limão siciliano
        R$ 64,00
      • Usuzukuri de Barriga - 12 unidades

        Finas lâminas de barriga de salmão, ovas massago, azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal.
        R$ 42,00
      • Carpaccio de Atum

        Finas lâminas de atum, molho ponzu, pimenta siriracha, cebolinha, raspas de limão siciliano e limão tahiti.
        R$ 42,00
      • Carpaccio de Salmão - 20 unidades

        Lâminas de salmão, molho cítrico de ervas, crispy de tempurá e flor de sal.
        R$ 49,00
      • Carpaccio de Wagyu - 6 unidades

        Lâminas de wagyu, salsa trufada, pesto de ervas e flor de sal.
        R$ 72,00
      • Carpaccio de Vieiras Canadenses - 8 unidades

        Lâminas de vieiras canadense, ovas massago, raspas de limão siciliano e sal maldon.
        R$ 82,00
      • Carpaccio de Salmão e Atum - 16un

        Lâminas de atum e salmão, shoyu, suco de limão, óleo de gergelim, raspas de limão siciliano, cebolete e pimenta siriracha.
        R$ 42,00
      • Carpaccio de Polvo - 12 unidades

        Pesto de shissô e flor de sal.
        R$ 69,00
    • Sashimi

      • Sashimi Salmão - 5 unidades

        R$ 25,00
      • Sashimi de Atum - 5 unidades

        R$ 28,00
      • Sashimi de Peixe Branco - 5 unidades

        R$ 25,00
      • Sashimi de Polvo - 5 unidades

        R$ 31,00
      • Sashimi Barriga de Salmão - 5 unidades

        R$ 39,00
      • Sashimi de Vieira Canadense - 6 unidades

        R$ 92,00
      • Sashimi de Centolla - 5un

        Esgotado
         • 
        R$ 118,00
    • Sashimi especial

      • Salmão Gordo Trufado - 6un

        Cortes de salmão gordo, ovas de massago, molho ponzu, raspas de limão siciliano, azeite trufado de sal.
        R$ 38,00
      • Umami - 16 unidades

        Cortes de salmão maçaricado, molho de ostra, ponzu, pimenta togarashi e crispy de batata doce.
        R$ 54,00
      • Omelete Trufado - 6 unidades

        Cortes de salmão com omelete especial do chef Rafael Portes.
        R$ 42,00
      • Atum trufado - 8 unidades

        Cortes de atum, mel trufado, flor de sal e nozes crocantes.
        R$ 48,00
      • Tuna Style - 6 unidades

        Cortes de atum, burrata, pesto de ervas e crispy de tempurá
        R$ 53,00
      • Atum spicy - 6un

        Atum levemente selado, pesto de alcaparras, crispy de alho poró e molho spicy.
        R$ 39,00
      • Sashimi Especial de Lagosta

        Cauda de lagosta cozida, molho ponzu trufado, ovas de massago e raspas de limão siciliano.
        R$ 122,00
      • Polvo com Curry - 6 unidades

        Cortes de polvo, azeite e curry.
        R$ 51,00
    • Nigiri (Duplas)

      • Nigiri de Salmão

        R$ 11,00
      • Nigiri de Atum

        R$ 12,00
      • Nigiri de Polvo

        R$ 13,00
      • Nigiri Vieira com Manteiga Trufada

        R$ 29,00
      • Nigiri de Barriga de Salmão

        R$ 18,00
      • Nigiri de Salmão Gordo com Vieira Crocante

        R$ 39,00
      • Nigiri Wagyu

        Ovo de codorna, azeite trufado e flor de sal.
        R$ 44,00
      • Ebitem

        Camarão no tempura, alga nori, calda de lichia quente, ovas de massago, gergelim e cebolinha.
        R$ 28,00
      • Unagi com Calda de Lichia

        Enguia com calda de lichia.
        Esgotado
         • 
        R$ 49,00
      • Unagi Crocante

        Enguia na massa do tempurá, calda de lichia, ovas massago e cebolinha.
        Esgotado
         • 
        R$ 58,00
    • Jo & Gunkan (Duplas)

      • Jo Salmão

        R$ 12,00
      • Jo Atum

        R$ 12,00
      • Jo Vieira

        R$ 19,00
      • Jo Massagô

        R$ 16,00
      • Jo Shimeji

        R$ 14,00
      • Jo Codorna

        Gema de ovo de codorna, salsa trufada, ovas de massago e cebolinha.
        R$ 26,00
      • Gunkan Massagô

        Ovas de capelin.
        R$ 20,00
      • Gunkan Uni

        Shari, alga nori e ovas de ouriço com suco de limão e flor de sal
        R$ 40,00
    • Roll

      • Ebi Roll - 4 unidades

        Camarão empanado, cream cheese, salmão maçaricado, molho de ostra e crispy de couve.
        R$ 44,00
      • Shimeji Roll - 4 unidades

        Shimeji na manteiga, salmão, cream cheese, tarê, gergelim e crispy de batata.
        R$ 22,00
      • Roll Filadélfia - 10 unidades

        Salmão e cream cheese.
        R$ 32,00
      • Salmão Crocante - 10 unidades

        Salmão empanado, molho de ostra, cream cheese, furikake e laminado com salmão.
        R$ 38,00
      • Camarão Crocante

        Enrolado de shari, camarão crocante, abacate, molho de ostra, crispy de couve e gergelim.
        R$ 49,00
      • Roll Maguro - 10 unidades

        Base de shari com ovas de massagô, salmão batido com cebolinha e crispy de tempurá.
        R$ 38,00
      • Baterá de Salmão- 6 unidades

        Salmão ou atum, ovas massago, cebolinha e crispy de tempurá.
        R$ 31,00
      • Hot Filadélfia - 10 unidades

        Salmão com cream cheese, tarê, cebolinha e gergelim.
        R$ 34,00
      • Hot Crispy - 10 unidades

        Roll de salmão com cream cheese, pastilha de salmão, suco de limão, tarê, crispy de couve e gergelim.
        R$ 42,00
      • Uramaki Unagi - 10 unidades

        Unagi, camarão no tempurá, avocado, calda de lichia e crispy de tempurá.
        Esgotado
         • 
        R$ 98,00
      • Futomaki Ebi Furai

        Roll de camarão no tempurá, calda de lichia, ovas de massago, cebolinha e crispy crocante.
        R$ 38,00
    • Quentes

      • Teppanyaki Salmão

        Grelhado, acompanha gohan e legumes.
        R$ 54,00
      • Teppanyaki Mignon

        Grelhado, acompanha gohan e legumes.
        R$ 54,00
      • Pasta Camarão

        Pasta com camarões salteados na manteiga, molho rústico de tomate italiano.
        R$ 72,00
      • Peixe com Crosta de Amêndoas

        Garoupa grelhada com crosta de amêndoas e legumes
        R$ 74,00
      • Yakisoba de Legumes

        Macarrão japonês com legumes.
        R$ 42,00
      • Yakissoba de Mignon

        R$ 59,00
      • Yakissoba Camarão

        R$ 64,00
    • Bebidas

      • Água com Gás

        R$ 7,00
      • Água sem Gás

        R$ 7,00
      • Água Importada San Pelegrinno com Gás

        500ml
        R$ 20,00
      • Água Importada Acqua Panna sem Gás

        R$ 20,00
      • Energético

        Red Bull
        R$ 20,00
      • Coca-Cola

        Lata - 350ml
        R$ 8,00
      • Coca-Cola Zero

        Lata - 350ml
        R$ 8,00
      • Guaraná

        Lata - 350ml
        R$ 8,00
      • Água Tônica

        Lata - 350ml
        R$ 8,00
      • Água Tônica Zero

        Lata - 350ml
        R$ 8,00