Peixe Ao Cubo

Peixe Ao Cubo

$$ • Japonesa

4.7
(321)
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Local e horário de funcionamento

Rua Apinajés, 1375 - Sumaré, São Paulo 01258-001
Domingo
11:00 - 21:55Cardápio
Segunda-feira - Sexta-feira
11:00 - 15:00Cardápio
18:00 - 22:55Cardápio
Sábado
11:00 - 22:55Cardápio

Rua Apinajés, 1375 - Sumaré, São Paulo 01258-001 • Mais informações

Abre às 11:00 AM

  • Entradas

    • Sunomono

      Conserva de pepino, com cenoura e gergelim.
      R$ 8,60
    • Missoshiro

      Sopa de soja japonesa, com tofú e cebolinha.
      R$ 11,30
    • Edamame

      Vagem de soja cozida e temperada com flor de sal.
      R$ 19,30
    • Guioza (6 unidades)

      Pastel oriental de pernil, acompanha molho ponzu.
      R$ 22,00
    • Shimeji e Shitake

      Selecionados cogumelos na manteiga, com cebolinha.
      R$ 28,50
    • Harumaki de Queijo (3 unidades)

      Rolinho primavera de queijo.
      R$ 16,50
    • Harumaki de Legumes (3 unidades)

      Rolinho primavera de legumes variados.
      R$ 14,30
  • Temakis

    • Temaki Salmão Completo

      Salmão, shari, cream cheese e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 31,50
    • Temaki Skin

      Pele de salmão crocante, shari, gergelim e molho tarê, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 23,50
    • Temaki de Shimeji

      Shimeji na manteiga e shari, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 29,30
    • Temaki de Salmão

      Salmão batido e shari, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 28,30
    • Temaki de Salmão com Shimeji

      Salmão batido, shari e shimeji na manteiga, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 31,50
    • Temaki Manihi

      Salmão em cubos temperados com molho do chef, shari, raspas de limão siciliano, crispy de batata doce, tabasco, gergelim e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 31,50
    • Temaki de Salmão com Amêndoas

      Salmão batido, shari e lâminas de amêndoas, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 31,50
    • Temaki de Salmão Grelhado

      Salmão grelhado, shari e molho tarê, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 31,50
    • Temaki de Atum

      Atum batido e shari, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 32,00
    • Temaki Spice Tuna

      Atum, shari, tabasco e cebolinha, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 33,50
    • Temaki ao Cubo

      Salmão temperado, camarão empanado, finas fatias de limão, shari, tabasco, gergelim, cebolinha e molho tarê, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 33,50
    • Temaki de Camarão

      Camarão e shari, enrolados com nori em forma de cone.
      R$ 34,20
  • Pokes

    • Poke salmão

      Salmão em cubos, shari, edamame, massago, massago wasabi, nori, manga, crispy de batata doce e pequenos palitos de pepino. molho: limão, shoyu kikkoman e azeite extra virgem.
      R$ 39,40
    • Poke atum spice

      Atum em cubos, shari, wakame, maçã verde, cebola roxa, gergelim, lâminas de amêndoas, massago, massago black, nori com wasabi. molho: wasabi, molho inglês, tabasco e azeite extra virgem.
      R$ 43,20
    • Poke ao cubo

      Camarão empanado, salmão em cubos, shari, lâminas de limão, cebolinha, gergelim e molho tarê. molho ponzu: tradicional molho japonês.
      R$ 45,40
  • Combinados

    • MiniCubo (12 unidades)

      6 cortes de sashimi (atum, salmão e prego), 2 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 2 niguiris (atum e salmão).
      R$ 45,20
    • Tradicional (17 unidades)

      8 cortes de sashimi (atum, salmão e prego), 4 uramakis de salmão, 2 jous de salmão e 3 niguiris (atum, salmão e prego).
      R$ 48,50
    • Peixe ao cubo (18 unidades)

      9 cortes de sashimi (atum, salmão e peixe prego), 1 uramaki de salmão abacate e pepino, 1 jou de salmão com cebolinha e cream cheese, 1 jou de tomate confitado, 1 jou de atum com molho spicy e cebolete, 1 jou de shimeji, 1 jou de vieira, 1 niguiri de salmão trufado, 1 niguiri especial de peixe prego e 1 baterá de salmão.
      R$ 67,30
  • Especiais da casa

    • Ceviche ao Cubo (individual)

      Salmão, polvo, camarão e vieiras marinados no limão siciliano, pimenta biquinho, lâminas de cebola roxa e pepino, azeite extra virgem e crispy de batata doce.
      R$ 43,70
    • Carpaccio de Salmão

      Finas fatias de salmão, molho cítrico, pitada de layu, massago, azeite trufado e cebolinha.
      R$ 46,50
    • Ebi ao Cubo (6 sushis)

      Camarão empanado envolto em lâmina de salmão, finíssima fatia de limão, gergelim, tabasco e molho tarê.
      R$ 44,20
    • Ebi Especial (12 cubos)

      Camarão empanado servido com molho especial a base de maionese e massago.
      R$ 46,50
    • Salmão Grelhado com Legumes

      Filet de salmão grelhado e legumes variados.
      R$ 46,30
  • Sashimis - 8 cortes

    • Sashimi de Salmão

      Fatias de salmão em corte tradicional.
      R$ 28,00
    • Sashimi de Atum

      Fatias de atum em corte tradicional.
      R$ 29,00
    • Sashimi de Peixe Branco (prego)

      Fatias de peixe prego em corte tradicional.
      R$ 27,00
  • Sushis - 4 unidades

    • Jou de salmão

      Shari envolto em lâmina de salmão, coberto com salmão batido e cebolinha.
      R$ 24,50
    • Jou de maracujá

      Shari envolto em lâmina de salmão maçaricado, coberto salmão batido maçaricado, molho especial de maracujá e molho tarê.
      R$ 25,50
    • Jou de shimeji

      Shari envolto em lâmina de salmão maçaricado, coberto cream cheese, shimeji na manteiga e gergelim.
      R$ 27,80
    • Jou de vieira

      Shari envolto em lâmina de salmão, coberto com cream cheese, vieira maçaricada, massago black, lâmina de cebola roxa e molho tarê.
      R$ 31,50
    • Niguiri de polvo

      Shari coberto com fatia de polvo.
      R$ 34,00
    • Niguiri de camarão

      Shari coberto com camarão, leve pitada de layu, cream cheese e lâmina de maçã verde.
      R$ 32,00
    • Niguiri de atum

      Shari coberto com fatia de atum.
      R$ 27,50
    • Niguiri de salmão

      Shari coberto com fatia de salmão.
      R$ 25,90
  • Uramakis - 8 unidades

    • Uramaki Califórnia

      Kani, pepino e manga envoltos em nori, shari e gergelim.
      R$ 26,00
    • Uramaki Skin

      Pele de salmão crocante envolta em nori, shari, gergelim e molho tarê.
      R$ 22,30
    • Uramaki de Salmão

      Salmão envolto em nori, shari e gergelim.
      R$ 27,40
    • Uramaki Hot Filadélfia

      Salmão, cream cheese envoltos em shari, nori, gergelim e molho tarê, empanados com farinha panko.
      R$ 26,90
    • Uramaki de Atum

      Atum envolto em nori, shari e gergelim.
      R$ 29,00
    • Uramaki Ebi Ten

      Camarão empanado envolto em nori e shari, com molho tarê.
      R$ 33,00
  • Vegetarianos

    • Poke Vegetariano

      Shari, tofú, shimeji, edamame, wakame, gergelim e cebolinha. molho: da preparação do shimeji.
      R$ 37,40
    • Combinado Vegetariano (22 unidades)

      04 sashimis de manga, 04 sashimis de maçã, 02 sushis de morango, 02 sushis beringela rúcula e tomate seco, 02 sushis de pepino com shimeji, 02 sushis wakame com edamame, 02 uramakis califórnia, 02 uramakis mix de castanha e 02 hot holls de shimeji.
      R$ 43,20
    • Yakissoba Vegetariano

      Macarrão oriental fresco, com molho a base de shoyu e legumes variados.
      R$ 39,00
  • Yakissobas

    • Yakissoba de Frango

      Macarrão oriental fresco, com molho a base de shoyu, legumes variados e cubos de frango.
      R$ 43,40
    • Yakissoba de Filet Mignon

      Macarrão oriental fresco, com molho a base de shoyu, legumes variados e lascas de filet mignon.
      R$ 46,30
    • Yakissoba ao Cubo

      Macarrão oriental fresco, com molho a base de shoyu, legumes variados, camarão, polvo, lula e vieira.
      R$ 54,40
  • Sobremesas

    • Brigadeiro de Colher

      Tradicional brigadeiro de chocolate.
      Esgotado
       • 
      R$ 6,50
  • Bebidas

    • Guaraná Antartica Lata 350ml

      R$ 5,80
    • Guaraná Antartica Zero Lata 350ml

      R$ 5,80
    • Coca-Cola Lata 350ml

      R$ 5,80
    • Coca-Cola Zero Lata 350ml

      R$ 5,80
    • Soda Antartica Lata 350ml

      R$ 5,80
    • Soda Antartica Zero Lata 350ml

      R$ 5,80
    • Tônica Antartica Lata 350ml

      R$ 5,80
    • Tônica Antartica Zero Lata 350ml

      R$ 5,80
    • H2OH! 500ml

      R$ 9,90
    • Água Mineral - São Lourenço

      R$ 4,80
    • Cerveja Brahma Extra - Long Neck

      Indisponível
       • 
      R$ 8,50
    • Cerveja Heineken - Long Neck

      Indisponível
       • 
      R$ 9,80
    • Cerveja Kirin Ichiban - Long Neck

      Indisponível
       • 
      R$ 14,70
    • Cerveja Stella Artois - Long Neck

      Indisponível
       • 
      R$ 8,50