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Atelier de Massas
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Local e horário de funcionamento
R. Riachuelo, 1482, Centro Histórico, Porto Alegre, RS 90010-273
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11:00 - 14:30 | Cardápio | |
18:00 - 23:00 | Cardápio |
R. Riachuelo, 1482, Centro Histórico, Porto Alegre, RS 90010-273 • Mais informações
Pratos principais
- Espaguete al pesto biancoManjericão, manteiga, castanha ralada, alho, parmesão, molho branco e nata pimenta. Formato longa e fina.R$ 45,40
- Espaguete ao sugoMolho de tomate, ervilha, tempero verde, salsão, cebola, alho, orégano e pimenta. Formato longa e fina.R$ 41,30
- Espaguete à carbonaraBacon, óleo de oliva, alho, salsa, gemas de ovos, nata, parmesão, pimenta e molho branco. Formato longa e fina.R$ 50,80
- Espaguete à maisonBrócolis, manteiga, tempero verde, molho bechamel, pimenta e nata. Formato longa e fina.R$ 38,60
- Espaguete à DanielaManteiga, salsa, cebolinha, molho de tomate, bacon, azeitona preta, alho, alcaparra, pimenta e cebola. Formato longa e fina.R$ 50,80
- Espaguete à brodyCamarão, brócolis, champignon, molho branco, cebola, alho, tempero verde, nata, limão, vinho branco e pimenta. Formato longa e fina.R$ 74,10
- Espaguete à provençalÓleo de oliva, cebola, alho, salsa, cogumelo fresco, pimentão vermelho, vinho branco e pimenta. Formato longa e fina.R$ 41,30
- Espaguete à pavarottiManteiga, cebola, alho, tomate fresco, molho de tomate, manjericão, cogumelo fresco e salsa. Formato longa e fina.R$ 41,30
- Espaguete marinheiroCamarão, castanha ralada, vinho branco, manteiga, molho branco, pimenta, nata e noz-moscada. Formato longa e fina.R$ 74,10
- Espaguete al padroneFilé mignon picado a faca, cebola, alho, tomate, aipo fresco, vinho branco, manjericão, salsa e pimenta. Formato longa e fina.R$ 50,80
- Espaguete camerataLula, camarão, mexilhão, polvo, aspargos verdes e caldo de peixe. Formato longa e fina.R$ 80,60
- Talharim à marinaraÓleo de oliva, molho de tomate, manteiga, vinho, nata, alho, cebola, azeitona preta, alcaparra e pimenta. Formato longa e chatinha.R$ 50,80
- Talharim al maestroCebola, alho, queijo gorgonzola, bacon, molho branco, parmesão, nata e pimenta. Formato longa e chatinha.R$ 50,80
- Talharim com camarãoCamarão, alho, cebola, salsa, vinho branco, molho de tomate, limão, louro, tomilho, óleo de oliva e aipo. Formato longa e chatinha.Esgotado•R$ 74,30
- Talharim navigatoreCamarão, lula, manteiga, alho, cebola, salsa, alecrim, pimenta, limão, vinho branco, alcaparra e nata. Formato longa e chatinha.Indisponível•R$ 75,40
- Fettuccine 4 queijosGorgonzola, gouda, estepe, parmesão, pimenta, salsa, nata e molho branco. Formato longa, chatinha e larga.R$ 51,60
- Fettuccine à forestierCubos de filé mignon, cebola, alho, salsa, vinho tinto, creme de leite, molho béchamel, molho inglês, ervilha e pimenta. Formato longa, chatinha e larga.Indisponível•R$ 55,10
- Fettuccine al borghetoManteiga, cubos de filé, cogumelo, brócolis, salsa, molho béchamel, paprika, alho e cebola, acentuado na pimenta. Formato longa, chatinha e larga.R$ 55,10
- Rigati à bolonhesaCarne de gado moída, molho de tomate, alho, salsa, cebola, molho inglês, orégano, manjericão e pimenta. Formato de tubo, curta e com sulcos.R$ 52,10
- Rigati à conde Von KellerManteiga, anchovas, alcaparra, óleo de oliva, salsa, alho, azeitonas pretas, tomate fresco, pimenta e nata. Formato de tubo, curta e com sulcos.R$ 52,10
- Casonsei a la fungaiaChampignon fresco, erva-doce, molho béchamel, vinho branco, manteiga, pimenta e endro. Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho.R$ 55,90
- Casonsei al caponeCubos de filé mignon, óleo de oliva, cebola, salsa, molho de tomate, orégano, molho de soja, alho e pimenta. Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho.R$ 57,40
- Casonsei all’aglioÓleo de oliva, alho picado, orégano, tempero verde, nata e pimenta. Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho.R$ 53,40
- Cansonsei à dois santosÓleo de oliva, sálvia, tomate fresco, iscas de parmesão e pimenta do reino. Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho.R$ 53,40
- Tortei à capriManteiga, carne de frango, juliana's de presunto, alho, cebola, ervilha, molho bechamel e molho de tomate. Forma de meia lua, recheada com moranga, canela, sal e pimenta.R$ 57,40
- Tortei 4 queijosGorgonzola, parmesão, estepe, gouda, salsa, pimenta e molho branco. Forma de meia lua, recheada com moranga, canela, sal e pimenta.R$ 57,40
- Ravioli à moda do chefeManteiga, molho de tomate, molho branco, juliana de presunto, nata, cogumelos, tempero verde e pimenta. Formato quadrado, recheado com carne de gado e ervas aromáticas.R$ 56,10
- Ravioli à camorraMolho de tomate, salsa, cebola, molho inglês, salsa, orégano, manjericão, alho e pimenta. Formato quadrado, recheado com carne de gado e ervas aromáticas.R$ 56,10
- Ravioli à peperonataPimentão vermelho, orégano, alho, cebola, óleo de oliva, molho de tomate, pimenta e salsa. Formato quadrado, recheado com carne de gado e ervas aromáticas.R$ 56,10
- Tortellini à mastroianniManteiga, alho assado, azeitona preta chilena, aipo, tomate fresco, vinho branco, salsa e pimenta. Quadrada, recheada com queijo de cabra, noz-moscada e espinafre.R$ 56,10
- Tortelloni à StefanoÓleo de oliva, alho assado, tomate fresco, pimenta dedo-de-moça, radicchio, salsa e gengibre. Quadrada, recheada com queijo de cabra, noz-moscada e espinafre. Quadrada, recheada com queijo de cabra, noz-moscada e espinafre.R$ 56,10
- Tortellini à sicíliaManteiga, anchova, cogumelo shitake ou da estação, lascas de grana padano e pimenta. Quadrada, recheada com queijo de cabra, noz-moscada e espinafre.R$ 56,10
- Agnolini à RoquefortMolho rôti, queijo roquefort, creme de leite, pimenta e salsa. Trouxinha recheada com carne de frango, ovo e queijo.R$ 57,40
- Agnolini al prosciuttoÓleo de oliva, alho, presunto tipo parma, molho de tomate, vinho branco, pimenta e radicci. Trouxinha recheada com carne de frango, ovo e queijo.R$ 57,40
- Filé à paillardFilé mignon baixo, espaguete ao molho branco com suco da carne, cebola, alho, salsa, e pimenta.R$ 57,20
- Medalhão al capitanMedalhão de filé mignon com cinta de bacon, espaguete com manteiga, sálvia, pimenta e nata.R$ 58,80
- Filé com salada - serve 1 pessoaFilé mignon baixo, sal e pimenta, com salada mista de alface, palmito, aspargo, azeitona, cenoura, beterraba ralada, brócolis, rúcula, tomate cereja e repolho.R$ 49,30
- Salada miró - serve 1 pessoaR$ 22,80
- Filé mignonFilé mignon baixo com sal e pimenta.R$ 42,90
- Filé com saladaFilé mignon baixo, sal, pimenta e salada mista.R$ 49,30
- Tortei do naloEscalopinhos de filé mignon, vinho tinto, cogumelo paris, alho, manteiga, pimenta dedo de moça, molho de tomate e salsa.Indisponível•R$ 62,10
- Mignon quintilhoTournedo, acompanhado de massa fresca artesanal, recheada com legumes, linguiça e alho, salteada na manteiga, sálvia, pimenta do reino e lascas de parmesão.R$ 68,40
- Espaguete júlio vernePolvo, alcaparras, óleo de oliva, vinho branco, alho e salsa.Indisponível•R$ 72,60
- Mignon châteauFilé mignon grelhado, manteiga, pimenta, brócolis, presunto, queijo ralado e azeitonas preta. Somente mal passado.R$ 48,20
- Galeto Nonna Julieta ( TEMPO DE PREPARO 1 HORA)Pedaços de frango ao vinho branco, bacon, sálvia, sal, pimenta, brócolis, cogumelo e queijo ralado. Tempo de preparo 1 HORAIndisponível•R$ 47,90
- QUEIJO RALADO EXTRAQUEIJO RALADO EXTRA (60 gramas)R$ 7,00
Bebidas
- Água mineral - 300mlR$ 4,50
- Coca-Cola lataR$ 5,90
- Coca-Cola Zero lataR$ 5,90
- Guaraná kuat Zero lataR$ 5,90
- Guaraná kuat lataR$ 5,90
Bebidas alcoólicas
- Cerveja Heineken long neckIndisponível•R$ 9,50
- Cerveja Stella Artois long neckIndisponível•R$ 9,50
- TiramisùTiramisù artesanal feito com mascarpone italiano.R$ 16,00
- Vinhos brasileirosIndisponível•R$ 43,00
- Vinhos argentinosIndisponível•R$ 59,00
- Vinhos ItáliaIndisponível•R$ 79,00
- Vinhos ChileIndisponível•R$ 59,00
- Vinhos FrançaIndisponível•R$ 69,00
- Vinho PortugalIndisponível•R$ 77,00
- Vinho EspanhaIndisponível•R$ 79,00
- EspumantesIndisponível•R$ 59,00