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    FARAH CULINÁRIA ÁRABE ARTESANAL
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    FARAH CULINÁRIA ÁRABE ARTESANAL

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    Location and hours

    R Mariano Garcia Carrasco, 646, São Carlos, LATAM 13.567-030
    Sunday
    05:30 PM - 10:00 PMMenu
    11:30 AM - 02:30 PMMenu
    Monday - Friday
    05:30 PM - 10:00 PMMenu
    Saturday
    05:30 PM - 10:00 PMMenu
    11:30 AM - 02:30 PMMenu
    ¢¢ • Pastry • Brazilian

    R Mariano Garcia Carrasco, 646, São Carlos, LATAM 13.567-030 • More info


    • PRÉ LANÇAMENTO

      • Beirute Costelas do Sultão

        Somente Para Amigos Do Sultão. Costelinhas suína selecionada, com tempero exclusivo e picante, coberta com um maravilhoso molho barbecue à moda do Tennesse, coberto com queijo prato e acompanhado de folhas de rúcula e de cebola caramelizada dentro do pão sírio quentinho! Prato disponível de Quinta À Domingo!
        R$40.00
      • Shawarma Emirados

        Somente Para Amigos Do Sultão. Costelinha suína selecionada, com tempero exclusivo e picante, coberta com um maravilhoso molho barbecue à moda do Tennesse, com rúcula e cebola caramelizada enrolados no pão folha e dourados no forno a lenha! Prato disponível De Quinta À Domingo!
        R$40.00
    • Wajabbat khafifa (Lanches)

      • Beirute do sheik

        Combinação de pão sírio recheado com fatias finas de rosbife (de produção artesanal nossa, sem aditivos ou conservantes), rodelas de tomate, alface, queijo prato e orégano, molho especial.
        R$33.00
      • Shawarma ali babá

        Lanche árabe de roast beef (de produção artesanal nossa, sem aditivos ou conservantes), com queijo prato, alface, tomate, molho especial, enrolado no pão folha acompanha ketchup rústico.
        R$33.00
      • Shawarma dijaj

        Lanche árabe de peito de frango temperado com especiarias árabes, queijo prato, alface, tomate, molho especial, enrolado no pão folha.
        R$33.00
      • Shawarma al bidya

        Lanche árabe de peito de frango temperado com especiarias árabes, coalhada, cebola-roxa, picles, alface, tomate e enrolado num crocante pão folha.
        R$33.00
      • Shawarma rabat

        Delicioso lanche de roast beef, coalhada seca, picles e cebola-roxa e em um crocante pão folha. Você precisa provar.
        R$33.00
    • Sulta (Saladas e antepastos)

      • Fattoush

        Salada elaborada com folhas verdes, tomate, rabanete, cebola-roxa, servidos junto com torradas de pão sírio e romã. Tempero especial com especiarias árabes aproximadamente 300g.
        Sold out
         • 
        R$20.00
      • Tartus - torre de quibe

        Camadas de quibe cru, tabule, quibe assado, coalhada seca, coberto com cebolas fritas. Um prato diferente e sofisticado com um sabor leve, refrescante e surpreendente.
        Sold out
         • 
        R$88.00
      • Antepasto de berinjela

        Berinjelas assadas com pimentão, cebola, azeitonas, alho, especiarias árabes e azeite de oliva extravirgem. Porção de 130g.
        R$16.00
      • Babaganush

        Pasta à base de berinjela temperada com especiarias árabes e azeite de oliva extravirgem. Porção de 130g. Contém gergelim.
        R$16.00
      • Coalhada seca

        Pasta à base de leite, temperada com azeite de oliva extravirgem e sal. Produto 100% caseiro, produção própria. Porção contendo 130g - produção artesanal nossa, sem aditivos ou conservantes.
        R$16.00
      • Coalhada garcia

        A nossa coalhada seca, caseira, temperada com cebola, azeite extra-virgem, salsa e flor de sal. Porção de 130g.
        R$19.00
      • Muhammara

        Pasta de pimentão vermelho com nozes e especiarias árabes. 130g. Vegano.
        R$28.00
      • Homus tahine

        Pasta de grão-de-bico temperada com especiarias árabes e azeite de oliva extravirgem. Porção de 130g. Contém gergelim.
        R$16.00
      • Chancliche

        Queijo árabe temperado com especiarias árabes e levemente apimentado. Unidade contendo 100g. Pode conter traços de gergelim.
        R$18.90
      • Salada marroquina

        Salada de frango com coalhada, nozes, limão, hortelã e outras especiarias. Porção com 250g.
        Sold out
         • 
        R$28.00
      • Tabule

        Salada refrescante com trigo, salsinha, tomate, pepino, alface e hortelã aproximadamente 250g.
        R$20.00
      • Ammabaris

        Bolinhas de coalhada seca banhadas no azeite de oliva com especiarias e flor de sal (aproximadamente 300g).
        Sold out
         • 
        R$42.00
      • Ammabaris pequeno

        Bolinhas de coalhada seca banhadas no azeite de oliva com especiarias e flor de sal (aproximadamente 200g).
        Sold out
         • 
        R$30.00
      • Mini pão sírio

        Porção com aproximadamente 15 mini pães sírios.
        R$15.00
    • Nabati (Veganos)

      • Baalbek vegan

        4 Porções de pastas árabes veganas - muhammara, homus, babaganoush e antepasto de berinjela. Serve até 2 pessoas.
        R$45.00
      • Maduba vegan

        Prato vegano com arroz com lentilha (Mjadra), tabule, babaganoush, homus e antepasto de berinjela.
        R$38.50
    • ‘Atbaq earabia (Pratos árabes)

      • Charuto de couve

        Recheio de carne, arroz e especiarias árabes. 500g.
        Sold out
         • 
        R$45.00
      • Charuto de repolho

        Recheio de carne, arroz e especiarias árabes. 500g.
        Sold out
         • 
        R$45.00
      • Charuto misto

        Bandeja com charutos variados de couve e repolho com recheio de carne, arroz e especiarias árabes. 500g.
        Sold out
         • 
        R$45.00
      • Charuto de folha de uva

        Recheio de carne, arroz e especiaria árabes, envoltos na folha de uva. Aproximadamente 450g.
        Sold out
         • 
        R$45.00
      • Frango turco com grão-de-bico

        Frango refogado com especiarias árabes e grão-de-bico. Porção 500g.
        R$42.00
      • Couscous marroquino

        Harmonização de nozes, cebola-roxa, damascos e amêndoas laminadas no delicioso couscous marroquino preparado pelo Chef 250g.
        Sold out
         • 
        R$35.00
      • Arroz aletria

        Arroz com macarrãozinho com lâminas de amêndoas salpicadas aproximadamente 500g.
        R$36.00
      • Mjadra - arroz com lentilha

        Arroz com lentilha com cebola crocante salpicada aproximadamente 500g.
        R$36.00
      • Quibe assado

        Quibe assado sem recheio ou com o recheio a sua escolha aproximadamente 450g.
        R$48.00
      • Quibe cru

        Porção de quibe cru aproximadamente 500g.
        R$48.00
      • Berinjela turca - lasanha de berinjela

        Berinjelas fritas no azeite, intercaladas com camadas de queijo prato, carne bovina e molho de tomate fresco aproximadamente 500g.
        Sold out
         • 
        R$55.00
      • Arroz com cordeiro - Arz Khunuf

        Cordeiro refogado com arroz ao vinho, pimentão, milho e especiarias Prato completo e rico em sabor. 500g.
        Unavailable
         • 
        R$58.00
      • Moussaka turca

        Lâminas de berinjelas salteadas no azeite, intercaladas com carne ao vinho, cobertas com sofisticado e delicado molho souce mornay e parmesão gratinado. Porções 500g. Serve até 2 pessoas.
        Unavailable
         • 
        R$50.00
    • Atbaq tanfidhia (Pratos executivos)

      • Safita

        Prato frio com coalhada, homus, babaganoush, quibe cru, chancliche e tabule. aproximadamente 450g.
        R$38.50
      • Alepo

        Prato quente com quibe assado, charutos de couve ou repolho, arroz com lentilha e coalhada.
        R$38.50
      • Dubai

        4 Porções de pastas árabes - coalhada seca, homus, babaganoush e antepasto de berinjela e um mini queijo árabe. Serve 2 pessoas.
        R$45.00
      • Abu Dhabi

        Combinação perfeita - quibe cru, tabule e coalhada seca.
        R$38.50
      • Hamã

        Arroz com lentilhas ou com aletria, salada marroquina e quibe assado. Acompanha uma porção de coalhada seca.
        R$38.50
      • Al Bara

        Prato vegetariano composto por: coalhada seca, tabule, antepasto de berinjela e mini pão sírio com gergelim.
        R$38.50
      • Kousa mahshi - abobrinha recheada

        Uma abobrinha recheada com carne moída, arroz e especiarias árabes. Charuto, tabule e coalhada.
        Sold out
         • 
        R$38.50
      • Jebel Ali

        Frango refogado com especiarias árabes e grão-de-bico, arroz aletria e antepasto de berinjela.
        R$38.50
      • Marrocos

        Prato composto por porções de chancliche, muhammara, coalhada garcia, homus, babaganoush, antepasto de berinjela, porção com aproximadamente 800g.
        R$68.00
      • Yabroud

        Prato composto por porções de chancliche, salada marroquina, coalhada seca, homus, babaganoush, antepasto de berinjela, porção com aproximadamente 800g.
        R$68.00
      • Lataquia

        Prato composto por tabule, moussaka turca, e arroz (aletria ou lentilha) escolha a opção * moussaka turca (Lâminas de berinjelas salteadas no azeite, intercaladas com carne ao vinho, cobertas com sofisticado e delicado molho souce mornay e parmesão gratinado).
        Unavailable
         • 
        R$38.50
    • Atbaq ealamia (Pratos Internacionais)

      • Escondidinho de carne-seca

        Escondidinho de carne-seca com purê de mandioca cobertos com parmesão gratinado. Serve 2 pessoas. Acompanha arroz branco.
        Sold out
         • 
        R$60.00
      • Feijoada completa

        Tradicional e deliciosa feijoada brasileira com generosas porções de carne-seca, costelinha de porco, paio, linguiças portuguesa e calabresa, bacon, lombo defumado, pé, orelha e rabo de porco. Porção de 1kg.
        Sold out
         • 
        R$55.00
      • Bobó de camarão

        Camarão ao creme de mandioca com pimenta e azeite de dendê. Serve 2 pessoas. Acompanha arroz branco.
        Sold out
         • 
        R$120.00
      • Moqueca de peixe

        Tradicional e deliciosa moqueca à moda baiana, bem brasileira com peixe da estação, pimentão, cebola, tomate, leite de coco, azeite de dendê. Serve 2 pessoas. Acompanha arroz branco.
        Sold out
         • 
        R$100.00
      • Medalhão de filet mignon ao molho madeira

        Cortes do tipo medalhão (médios) de filet mignon ao molho de vinho madeira com cogumelos-Paris. Serve 2 pessoas. Acompanha arroz branco.
        Unavailable
         • 
        R$120.00
      • Camarão na moranga

        2 Unidades de mini morangas recheadas com creme de camarão o catupiry, acompanha arroz branco. Prato moderadamente picante. Harmoniza perfeitamente com vinhos da uva Chardonnay! Serve 2 pessoas. Acompanha arroz branco.
        Unavailable
         • 
        R$120.00
    • Alhulawayat (Doces)

      • Balewa

        Massa folhada recheada com gergelim. Aproximadamente 90g.
        R$12.50
      • Namura

        Bolo árabe de semolina e mel - aproximadamente 80g.
        R$12.50
      • Ninho de amêndoas pequeno

        Sold out
         • 
        R$7.50
      • Ninho de amêndoas grande

        Sold out
         • 
        R$12.50
      • Figo ancara

        Figo turco, gergelim e nozes.
        R$12.50
      • Flor de marrakech

        Massa folhada recheada com nozes e castanha-de-caju.
        R$12.50
      • Mantecal com tâmara e pistache

        Aproximadamente 80g.
        R$12.50
      • Ninho de damasco grande

        Sold out
         • 
        R$12.50
      • Ninho de damasco pequeno

        Sold out
         • 
        R$7.50
      • Triângulo folhado grande

        R$12.50
      • Triângulo folhado pequeno

        Sold out
         • 
        R$7.50
      • Burma grande

        Sold out
         • 
        R$12.50
      • Burma pequeno

        Sold out
         • 
        R$7.50
      • Folhado aberto grande

        Sold out
         • 
        R$12.50
      • Folhado aberto pequeno

        Sold out
         • 
        R$7.50
      • Mamul de nozes grandes

        Sold out
         • 
        R$12.50
      • Mamul de nozes pequeno

        Sold out
         • 
        R$7.50
      • Goma rahat

        Goma árabe com amendoim e castanhas aproximadamente 40g.
        R$4.00
      • Halawi (haleu)

        Doce de gergelim torrado. Pedaço com aproximadamente.
        R$5.50
      • Halawi com pistache

        Doce de gergelim com pedaços de pistache. Aproximadamente 55g.
        R$7.50
    • Yashrab (Bebida)

      • Coca-Cola Lata

        Lata 350 ml
        R$6.00
      • Coca-Cola Zero Açúcar Lata

        Lata 350 ml
        R$6.00
      • Coca-Cola Zero Açúcar 600ml

        Garrafa PET de 600ml
        R$9.00
      • Coca-Cola 600ml

        Garrafa PET de 600ml
        R$9.00
      • Pepsi Lata

        Lata 350 ml
        R$6.00
      • Guaraná Antarctica Lata

        Lata 350 ml
        R$6.00