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    Chu Restaurante
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    Chu Restaurante

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    Sunday
    12:00 AM - 01:00 AMCardápio
    07:00 PM - 11:59 PMCardápio
    Monday - Friday
    07:00 PM - 11:59 PMCardápio
    Saturday
    12:00 AM - 01:00 AMCardápio
    07:00 PM - 11:59 PMCardápio
    $ • Italian

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    Accepts Ticket Restaurant®

    • Sugestão do chef

      • Escalope de filé - 150g

        Guarnecido de sorrentino de presunto e queijo ao molho de natas.
        R$54.00
    • Antipasti

      • Carpaccio de carne

        Carpaccio de carne servido com pequeno buquê de rúcula, lascas de parmesão e pesto de alcaparras.
        R$38.00
      • Ovo mole

        Purê de batata doce defumada, mix de cogumelos trufados e ovo empanado.
        R$45.00
      • Arancini

        Bolinhos de arroz carnarolli com carne seca.
        R$36.00
      • Trio de formaggi e parma

        Provolone, gorgonzola, gruyere, finas fatias de presunto parma, azeitona e tomate cereja.
        R$49.00
      • Focaccia caprese

        Muçarela de búfala, tomate cereja e manjericão.
        R$42.00
      • Focaccia carbonara

        Muçarela, pancetta, cebolas roxas ovo estalado.
        R$39.00
      • Burrata

        Burrata maçaricada, acompanhada de rúcula, tomate cereja e seco, pesto de azeitona, azeitona e focaccia assada ao forno à lenha. Serve 2 pessoas.
        R$59.00
      • Corneccione bianco

        Fina massa de pizza com azeite de oliva, alecrim e sal grosso.
        R$23.00
    • Insalate

      • Torrone gruyere

        Salmão defumado, folhas verdes, crostim de focaccia, queijo gruyere quente, guarnecido de azeite, amêndoas e manjericão.
        R$42.00
      • Caesar salad

        Alface americana, gorgonzola, mostarda, tabasco, limão croutons e parmesão.
        R$35.00
      • Caprese

        Mix de folhas, tomate cereja, muçarela de búfala, manjericão e pesto de azeitonas.
        R$36.00
      • Atum selado

        Atum, batata papin, marinada, mix de folhas e azeitonas.
        R$36.00
    • Pizze

      • Pizze tradizionale 6 fatias - 25cm

        Produzidas artesanalmente com farinha italiana, espessura fina e autêntico pomodori pelatti.
        R$46.00
      • Pizze tradizionale 8 fatias - 35cm

        Produzidas artesanalmente com farinha italiana, espessura fina e autêntico pomodori pelatti.
        R$65.00
      • Pizze speciale gourmet 6 fatias - 25cm

        Coberturas de criações do chef.
        R$62.00
      • Pizze speciale gourmet 8 fatias - 35cm

        Coberturas de criações do chef.
        R$87.00
    • Calzoni

      • Calzoni

        Massa de pizza recheada, montada e dobrada em forma de meia lua, típico do centro sul da Itália.
        R$72.00
    • Risotti

      • Gamberetto

        Camarão, cogumelo paris, gengibre, abóbora, burrata e farofa de parma.
        R$69.00
      • Al bosque

        Mix de cogumelos frescos, queijo cremoso e azeite trufado.
        R$67.00
      • Di filetto

        Cubos de filé mignon, alho poró, funghi seco e parmesão.
        R$68.00
      • Carne seca

        Carne seca, tomate seco, manjericão, parmesão, rúcula fresca.
        R$67.00
    • Pastas

      • Penne alla neroni

        Molho branco, sálvia com tirinhas de filé, gratinado no forno à lenha.
        R$57.00
      • Tagliatelle aos cogumelos

        Cogumelos paris, shitake, shimeji, puxados no azeite extravirgem e ervas da horta.
        R$57.00
      • Linguine gourmet

        Linguine com camarões salteados no aziete extravirgem e queijo cremoso com ervas da horta.
        R$72.00
      • Penne filetto caprese

        Molho de tomate, tomate confit, tirinhas de filé gratinado com muçarela de búfala e manjericão.
        R$58.00
      • Sorrentino de presunto e queijo

        Massa em formato redondo, recheada com presunto e queijo ao molho de tomate da casa, gratinado no forno à lenha.
        R$58.00
      • Ravioli verde

        Massa quadrada de verdura, recheada de queijo brie e pera salteada, puxados na manteiga com pesto genovês, lascas de parmesão e amêndoas laminadas.
        R$58.00
    • Piatto a suo gusto

      • Piatto a suo gusto

        Você é o chef. Combine o prato do seu gosto, escolha uma proteína grelhada, um acompanhamento e um molho.
        R$64.00
    • Cortes nobres de carne

      • Prime rib

        R$84.00
      • T bone

        Acompanha molho e farofa da casa
        R$84.00
    • Piatto di bambini - Menu kids

      • Mini pizza - 15cm

        Acompanha um brinde e um Guaraná Antárctica caçula.
        R$20.00
      • Cubinho de filé mignon com penne quatro queijos

        Acompanha um brinde e um Guaraná Antárctica caçula. Filé mignon acompanhado de penne ao molho quatro queijos.
        R$38.00
      • Tirinha de filé com fritas

        Acompanha um brinde e um Guaraná Antárctica caçula. Tirinhas de filé mignon grelhadoas, arroz branco e batatas fritas.
        R$38.00
      • Massinha na manteiga

        Acompanha um brinde e um Guaraná Antárctica caçula.
        R$17.50
      • Batata frita

        Acompanha um brinde e um Guaraná Antárctica caçula.
        R$17.00
    • Sobremesas

      • Mix de sorvetes artesanais

        Mix de três sorvetes artesanais produzidos no Chu.
        R$27.00
      • Soufle de chocolate com sorvete artesanal de vanilla

        Mix de três sorvetes artesanais produzidos no Chu.
        R$25.00
      • Mil folhas de Nutella

        Massa folhada com creme de chocolate e avelã quente e morangos flambados.
        R$29.00
      • Cannoli

        Recheados com chantilly de doce de leite e sorvete artesanal.
        R$28.00
    • Bebidas

      • Refrigerante lata

        R$5.75
      • Água mineral - 500ml

        R$4.50
      • H2OH

        R$6.50
      • Sucos naturais

        R$8.00
      • Energético

        Unavailable
         • 
        R$19.50
      • Cerveja Original - 600ml

        Unavailable
         • 
        R$14.50
      • Cerveja long neck

        Unavailable
         • 
        R$8.00
      • Cerveja Paulaner Hefe Weissbier

        R$28.50
      • Cerveja sem álcool long neck

        R$8.00
      • Chopp Stella Artois

        Unavailable
         • 
        R$9.50
      • Cerveja importada - Litro

        Unavailable
         • 
        R$8.00
      • Whisky 8 anos Johnnie Walker red - Garrafa

        Unavailable
         • 
        R$185.00
      • Whisky 12 anos Johnnie Walker Black - Garrafa

        Unavailable
         • 
        R$295.00
      • Whisky nacional - Dose

        Unavailable
         • 
        R$14.50
      • Whisky 8 anos - Dose

        Unavailable
         • 
        R$16.50
      • Whisky 12 anos - Dose

        Unavailable
         • 
        R$21.00
      • Caipirosca

        Escolha a vodka e o sabor.
        R$16.00
      • Caipirinha

        Escolha p sabor
        Unavailable
         • 
        R$15.00
      • Saquerinha

        Escolha p sabor
        Unavailable
         • 
        R$16.00
      • Vodka nacional

        Unavailable
         • 
        R$12.00
      • Vodka importada

        Unavailable
         • 
        R$16.00
      • Gim

        Unavailable
         • 
        R$16.00
      • Martini branco

        Unavailable
         • 
        R$15.00
      • Dry martini

        Vermouth seco e gim.
        Unavailable
         • 
        R$20.00
      • Campiri

        Vermouth seco e gim.
        Unavailable
         • 
        R$14.00
      • Tequila

        Vermouth seco e gim.
        Unavailable
         • 
        R$16.00