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    SMOKER & PARRILLA HOUSE
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    SMOKER & PARRILLA HOUSE

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    Location and hours

    Q Sclrn 709 Bloco B Loja 57 - Bairro Asa Norte, Brasilia, DF 70750-512
    Sunday
    11:30 AM - 03:00 PM
    Monday
    Closed
    Tuesday - Saturday
    11:30 AM - 03:00 PM
    ¢¢ • Sandwich • BBQ

    Q Sclrn 709 Bloco B Loja 57 - Bairro Asa Norte, Brasilia, DF 70750-512 • More info


    • Carnes defumadas

      • Brisket (peito bovino angus) - 1kg

        O brisket é um dos cortes mais tradicionais do american Bbq, que quando submetido ao processo de cocção em baixas calorias fica extremamente macio e suculento.
        R$75.00
      • Cupim defumado - 1kg

        R$75.00
      • Costela bovina defumada - 1kg

        R$70.00
      • Fraldinha american Bbq - 1kg

        Defumada no pit smoker e chegada na parrilla.
        R$65.00
      • Pork ribs (costela suína) - 1kg

        Defumada a baixa temperatura, o que garante um sabor diferenciado e marcante com extrema maciez e suculência.
        R$65.00
      • Barriga de porco - 1kg

        R$65.00
      • Chicken legs - 1kg

        Coxa e sobrecoxa defumadas em baixa temperatura com temperos especiais.
        R$35.00
    • Carnes assadas

      • Tapa de cuadril (picanha) - 1kg

        Pesadas antes de assar.
        R$97.00
      • Bife de chorizo - 1kg

        Pesadas antes de assar.
        R$79.00
      • Bife ancho - 1kg

        Pesadas antes de assar.
        R$79.00
      • Bife de lombo (filé-mignon) - 1kg

        Pesadas antes de assar.
        R$89.00
    • Acompanhamentos

      • Arroz branco 400g

        R$7.00
      • Arroz carreteiro 400g

        R$12.00
      • Feijão-tropeiro 400g

        R$12.00
      • Farofa brasileira 400g

        Bacon, calabresa, cebola e azeitonas.
        R$7.00
      • Mandioca cozida 400g

        R$7.00
      • Batata defumada 400g

        Defumada no pit com azeite, alecrim e sal de parrilla.
        R$10.00