Restaurante Lá em Casa

Acompanhamento

Farinha D'água 100g

Irmão amazônico da cocada mole nordestina, feito de castanha do Pará fresca no lugar do coco, acompanha calda de chocolate do combu.

Combinação perfeita de levíssimos cremes de bacuri e de chocolate meio amargo, finalizados com crocante de tapioca e filhos de bacuri.

Delicioso doce de cupuaçu em ponto de corte, coberto com o mais autêntico queijo do Marajó gratinado, o que resulta numa perfeita união de dar inveja a qualquer amante genovês. tempo de preparo de 20 a 30 minutos.

Refrigerante em Lata

Refrigerante em Lata

Refrigerante em Lata

Refrigerante em Lata

Refrigerante em Lata

Água sem Gás 500,l

Água com Gás 500ml

Refrigerante em Lata

Refrigerante em Lata

Guaraná Garoto 350ml

H2Oh 500ml

Refrigerante em Lata

Embalagem

Alface, tomate, brócolis, Palmito Palma, azeitona verdes e queijo prato.

Massa caseira feita com trigo grano recheada de ricota e jambu, coberta com molho velloute de tucupi e jambu.

Arroz com feijão Manteiguinha de Santarém cozidos juntos, temperados com temperos amazônicos e complementados com cenoura, brócolis, pimentão verde e abobrinha, todos achurrascados para dar o sabor de defumado, finalizado com lascas de castanha do Pará.

Nosso maravilhoso tucupi, acompanhado de jambu e lascas de Castanha do Pará fresca.

Torta de purê de macaxeira gratinada, recheada de camarão refogado em azeite, cebola e jambu.

Camarão refogado, com farofa e ovos mexidos. Acompanha alface picadinha

Cubos de pirarucu salgados, fritos e refogados com cebola, alho, tomate, pimentão e temperos verde, farofa d'água na manteiga, leite de coco e banana frita.

Folhas de mandioca(maniva) moídas e cozidas, charque, lombo defumado, bucho, chouriço paio, orelha, costela, pé e rabo de porco. Servido com arroz.

Secedâneo do nosso mais gostoso quelôneo da Amazônia. É preparado com musculo bovino, mais os temperos, condimentos e pimentas que dão o sabor como se o prato fosse o verdadeiro Muçuã, acompanhado de farofa.

Camarão seco, dendê, leite de coco, trigo, tomate, cebola e temperos regionais, acompanhado de arroz branco e jambu.

Sopa de caranguejo refogado no azeite, cebola e temperos regionais, engrossada com farinha de mandioca suruí.

Pato assado depois fervido no tucupi, folhas de jambu acompanhado de arroz branco

Carne de tartaruga guisada, acaompanhada de arroz branco e farofa na manteiga

Carne de tartaruga moída, moída, refogada com cebola, pimentinha e temperos da amazônia, acompanhada de uma crocante farofa na manteiga e banana frita.

Arroz feito no tucupi com jambu picado, pato no tucupi desfiado, jambu

Arroz fritinho, depois cozido no tucupi, acompanhado de jambu e camarão salgado.

Caranguejo refogado em azeite, cebola e chicória, acompanhado de arroz branco e farofa na manteiga

Tambaqui moído e refogado com azeite e temperos regionais, acompanhado de arroz de jambu, farofa na manteiga e banana frita

Filé de peixe da vigia, levemente salmorada e colorida com urucum, defumada em fumeiro caseiro, molho de manteiga de alcaparras e limão. Acompanha batata sauté

Pirarucu salgado frito, acompanhado de salada de feijão manteiguinha de santarém, e farofa molhada com leite de coco.

Pirarucu salgado frito, cozido no leite de coco com temperos regionais e cebola, acompanhado de batata cozida no próprio molho e arroz branco

Brochetes de filhote, intercaladas com cebola, tomate e pimentão verde na chapa, acompanhado de feijão manteiguinha de santarém, farofa molhada, arroz de jambu e vinagrete.

Filé de filhote na chapa, sobre uma tenra camada de molho de castanha do pará fresca, acompanhada de arroz de jambu.

Filé de filhote cozido, camarão rosa, cheiro verde, cebola, tomate, pimentão verde e ovo. Acompanha pirão escaldado e arroz branco

Filé de filhote na chapa, acompanhado de batata sauté, manteiga de alcaparras, laranja fatiada e arroz de jambu.

Filé de filhote na chapa, acompanhado de batata sauté, manteiga de alcaparras, laranja fatiada e arroz de jambu

Filé de filhote na chapa com banan frita coberto com molho bechamel e gratinado com queijo prato, acompanhado de purê de batatas.

Filé de filhote cozido em molho a base de dendê e leite de coco, pimentão verde, cebola, tomate e temperos amazônicos. Acompanhado de arroz branco e pirão.

Filé de Filhote cozido no Tucupi e Jambu, Camarão Rosa, Cheiro Verde, Cebola, Tomate, Pimentão Verde e Ovo. Acompanha Pirão escaldado e Arroz Branco

Brochetes de pescada amarela, intercaladas com cebola, tomate e pimentão verde na chapa, acompanhado de feijão manteiguinha de santarém, farofa molhada, arroz de jambu e vinagrete.

Filé de pescada amarela na chapa, sobre uma tenra camada de molho de castanha do pará fresca, acompanhada de arroz de jambu.

Filé de pescada amarela cozido, camarão rosa, cheiro verde, cebola, tomate, pimentão verde e ovo. Acompanha pirão escaldado e arroz branco.

Filé de pescada amarela na chapa, acompanhado de batata sauté, manteiga de alcaparras, laranja fatiada e arroz de jambu.

Filé de pescada amarela na chapa, acompanhado de batata sauté, manteiga de alcaparras, laranja fatiada e arroz de jambu.

Filé de pescada amarela na chapa com banana frita coberto com molho bechamel e gratinado com queijo prato, acompanhado de purê de batata.

Filé de pescada amarela cozido em molho a base de dendê e leite de coco, pimentão verde, cebola, tomate e temperos amazônicos. Acompanhado de arroz branco e pirão.

Camarão rosa, envoltos no ovo e na farinha de pão, fritos em óleo. Acompanhados de arroz à grega e batata francesa.

Camarão rosa intercalado com tomate, cebola, e pimentão verde, na chapa, acompanha arroz de jambu e farofa brasileira

Camarões rosa salteados no azeite com alho e cebola, flambados no conhaque e surpreendente molho bechamel à base de bacuri. Acompanha arroz no próprio molho.

Camarão rosa empanado com queijo, acompanhado com arroz a piamontesa e batata frita

Bacalhau dessalgado cortado em pequenas postas, assado no forno com azeite, alho, cebola, batatas cozidas, azeitonas pretas, salsa e ovos cozidos, acompanhado de arroz branco.

Filé coberto com queijo do marajó derretido, acompanhado de arroz de maniçoba

Filé baixo na chapa, arroz a grega, batata francesa, banana frita e presunto.

Filé acebolado de batata frita e arroz a piamontesa

Filé baixo empanado coberto com molho ao sugo e gratinado, acompanhado de talharim na manteiga

Filé na chapa acompanhado de salada de alfaces, tomate cereja e seco, palito, crocante de feijão de santarém e lasca de castanha do pará fresca, temperada com tucupi preto

Frango na chapa, arroz à grega, batata francesa, banana frita e presunto.

Filé Alto coberto com maravilhoso molho rôti, acompanhado de suculente talharim alfredo.

IIsca de pescada amarela na chapa, com arroz branco, batata palha ou frita e farofa

Tiras de filé na chapa, com arroz branco, batata palha ou frita e farofa.

Bife de Filé na Chapa, à Cavalo ou à Milanesa

Filé de Dourada à Milanesa, Frito ou na Chapa

à Milanesa ou na Chapa

à Milanesa ou Flambado

Bolinho de Arroz com Aviú (Micro-Camarão de Água Doce)

Camarão Rosa Flambado, acompanhado c/ Geleia de Pimenta

Iscas de Pirarucu Frita, acompanhada de Molho de Coco c/ Cebola

Iscas de Pescada Amarela à Milanesa, acompanhada c/ Molho Rosê

Tiras de Filé, acompanhado de Cebolas em rodelas e Torradas

Bolinho de Piracuí/Farinha do Peixe Acarí

Bolinho de Micro-Camarão de Água Doce

Vatapá preparado com Camarão Pilado

03 Unidades de Charque com Jambu e 03 Unidades de Vatapá