Uber Eats dévoile L'Italie des Chefs

June 21, 2019  /  France  /  Actualités

Cette semaine, un vent d’Italie souffle sur votre application Uber Eats… 🇮🇹

Du 21 au 28 juin 2019, Uber Eats et Le Bureau d’Etude Gastronomique vous font découvrir L’Italie des Chefs !

Ainsi, ce sont 24 grands chefs français dans 15 villes qui vont revisiter le meilleur de la cuisine italienne et proposer leur plat signature en exclusivité sur Uber Eats au prix de 15€. MAMMA MIA !

Découvrez les créations des Chefs :

BACIO DIVINO / Christophe Thierry - Fagottini al tartufo

BOULOM / Julien Duboué - Salade de conchiglioni al pistou, calamari y tomates siciliennes

BRASSERIE BAROCHE / David Baroche - Gnocchi aux champignons frais et pousses d’épinards, crème de Parmesan

CONTI / Laurent Bourdin - Saumon d’écosse confit et caviar d’aubergines à la ricotta en lasagne émulsion aux coques et gingembre

FUXIA / Armand Taieb - Rigatoni Truffes banches et artichauts

IDA / Denny Imbroisi - Rigatoni, Grana Padano et truffe noire du Molise

L’AVANT COMPTOIR / Yves Camdeborde - Poêlée de Chipirons Basques, Risotto à l’encre de seiche

LA CANTINE DU TROQUET / Christian Etchebest - Jeunes légumes vinaigrette de pistou, râpée de poutargue, coppa, guanciale

LA COUR DE L’ABBAYE / Vincent Favre Felix - Risotto Asperges et Morilles, Jus de volaille

LE BISTROT DES CLERCS / Louis Chabran - Gratin d’aubergine à la parmigianna

LE BISTROT DES HALLES / Nicolas Isnard - Conchiglioni de boeuf confit, tomate, pesto, parmesan

LE CAFÉ DU MUSÉE / Eric Guerin - La Pasta bio lacto-fermentée, légumes de saison

LE FAVRE D’ANNE / Pascal Favre d’Anne - Linguine aux champignons et pâte de truffe, Jambon fumé

LE POULPE / Michel Portos - Lasagne Iodée, Tomate Semi-confite et Epinards, brousse crémeuse

LE SOLÉNA / Victor Ostronzec - Arancini Sicilien sur une crème d’épinard à la Burrata et pistaches

LES JARDINS DE L’OPÉRA / Stéphane Tournier - Raviolis de foie gras de canard à la Truffe d’été et parmesan

LOUGOLIN - Xavier Malandran - Salade de poulpe à l’Italienne façon Lougolin

MAISON DE LA TOUR / Pascal Barnouin - Raviolis pecorino, origan, figatelli & brocciu

PICKLES / Dominic Quirke - Tortellini Stilton-Roquette / Ragu de Poivrons et Aubergines / effiloché Canard fumé-confit

PAGANI / Benjamin Lechevallier - Fines Ravioles de Foie Gras, Salsa de Truffe, Tomate & Parmesan

POPINE - Gennaro Nasti - Carciofo e pancetta

TERMINAL 1 / Pourcel - Raviolis d’artichauts, fricassée de jeunes artichauts de Provence, jus de tomate et pesto de basilic

TETEDOIE / Christian Tetedoie - Saltimbocca à la sauge en rouleau de speck, farcis des légumes printaniers, gnocchis maison

UMA / Lucas Felzine - La Tacozza verde

Publié par Ann Brandford Griffith
Catégorie: Actualités