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Antipasti freddi "entrées froides"
- Buratta "Parma reale"18,00 €Bœuf, jambon de Parme sur un lit de roquettes, tomates confites, huile d'olive IGP "AOP" et 2 grissin.
- Antipasto italiano "charcuteries fines"14,50 €Plateau de charcuterie fine "salami piquant Napoli, pancetta toscane, jambon cuit supérieur, jambon de Parme supérieur et olives. Servi avec pain maison. Nombre de personnes au choix.
- Caprese Bowl14,50 €Tomates cerises, Perlines de Mozzarella, origan, crème de balsamique, basilic et huile d’olive IGP "AG".
- Buratta "tartufo"17,00 €Burrata, roquettes, tomates confites, crème de truffe et huile d’olive à la truffe IGP "AOP". Servi avec 2 grissini.
- Antipasti fritti17,00 €1 mini arancini au regù, 1 mini arancini 4 fromages, 2 minis Mozzareline panée, 1 mini olives panées "ascolana", 2 polenta frits, 1 fleur de courgettes Parmesan, Mozzarella et 1 mini bouchées d'aubergines panée au fromage aubergine.
- BRUSCHETTA "CARPACCIO"16,00 €BRUSCHETTA "CARPACCIO"
- BRUSCHETTA "STRACCIATELLA E TARTUFO"17,00 €BRUSCHETTA "STRACCIATELLA E TARTUFO"
- Bruschetta "Stracciatella e Parma"15,00 €2 petites tartines grillées avec Stracciatella, jambon de Parme 24 mois, tomates confites, Parmesan rapé 24 mois, basilic et huile d’olive IGP "AG".
Antipasti caldi "entrées chaudes"
- Parmigiano "crunch"17,50 €2 Parmigiano panée sur un nid de roquette, tomates confites, crème de balsamique et crème de Parmesan.
- Antipasti fritti17,00 €1 mini arancini au regù, 1 mini arancini 4 fromages, 2 minis Mozzareline panée, 1 mini olives panées "ascolana", 2 polenta frits, 1 fleur de courgettes Parmesan, Mozzarella et 1 mini bouchées d'aubergines panée au fromage aubergine.
- AUBERGINE ALLA MILANESE15,50 €AUBERGINE ALLA MILANESE
Carne
- Scaloppina alla milanese19,50 €Noix de veau panée, servi avec de pâtes fraîches maison à la sauce tomate et Parmesan.
- Scalopina alla parmeggiana23,50 €Noix de veau panée, aubergines grillées à la sauce tomate et Mozzarella fondue.
- BURGER NUVOLA18,00 €BURGER NUVOLA
- Scallopina Limone19,50 €Scallopina Limone
Pasta fresca
- Cannelloni tartufo nero22,00 €Crème de Parmesan 24 mois à la truffe noire avec saucisses italienne. Pâtes au choix.
- Pasta a la génovese "revisité"18,00 €Pesto de basilic maison, Stracciatella, tomates confites, pignons de pin toastés et basilic. Pâtes au choix.
Allergène : lait - Pasta 4 fromaggi17,00 €Crème de Parmesan, taleggio, Gorgonazola et Emmental. Pâtes au choix.Populaire
- Pasta tonnesca17,00 €Sauce tomate, thon, anchois, ail et câpres. Pâtes au choix.
- Pasta la vita in rosso17,00 €Mascarpone rosso, Stracciatella, roquette et Parmesan. Pâtes au choix.Populaire
Pizzas traditionelles
Pizzas Margarita
Pizzas signatures rosso
Pizzas signatures bianca
Pizzas oro "base de tomates jaunes"
Pizzas 4 fromages "base de Mozzarella"
Menus enfants
Boissons
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