Menma - Ixelles
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Gyokai Tonkotsu Ramen 魚介豚骨ラーメン
- Shoyu Ramen16,80 € • 93% (326)Ramen de porc au Shoyu (sauce soja) ; composé de bouillon de porc, umami de poisson, tranche de rôti de porc, œuf entier mariné, germes de soja, jeune oignon, pousse de bambou.
[EN] Pork ramen with Shoyu (soya sauce); composed of pork broth, fish umami, roast pork slice, whole marinated egg, soy sprouts, spring onion, bamboo shoot. - Kala Miso Ramen18,80 € • 96% (222)Ramen de porc au Miso (pâte de soja fermenté) ; composé de bouillon de porc, umami de poisson, tranche de rôti de porc, œuf entier mariné, pâte de piment, germes de soja, jeune oignon, pousse de bambou, maïs.
[EN] Pork ramen with Miso (fermented soya paste); composed of pork broth, fish umami, roast pork slice, whole marinated egg, chilli paste, soy sprouts, spring onion, bamboo shoot, corn. - Miso Ramen17,80 € • 95% (323)Ramen de porc au Miso (pâte de soja fermenté) ; composé de bouillon de porc, umami de poisson, tranche de rôti de porc, œuf entier mariné, germes de soja, jeune oignon, pousse de bambou, maïs.
[EN] Pork ramen with Miso (fermented soya paste); composed of pork broth, fish umami, roast pork slice, whole marinated egg, soy sprouts, spring onion, bamboo shoot, corn. - Yuzu Shio Ramen17,80 € • 94% (313)Ramen de porc au Yuzu (citron) ; composé de bouillon de porc, umami de poisson, tranche de rôti de porc, œuf entier mariné, germes de soja, jeune oignon, pousse de bambou, feuille de nori.
[EN] Pork ramen with Yuzu (lemon) ; composed of pork broth, fish umami, roast pork slice, whole marinated egg, soy sprouts, spring onion, bamboo shoot, nori sheet. - Shio Ramen16,80 € • 97% (35)Ramen de porc au Shio (sel) ; composé de bouillon de porc, umami de poisson, tranche de rôti de porc, œuf entier mariné, germes de soja, jeune oignon, pousse de bambou.
[EN] Pork ramen with Shio (salt); composed of pork broth, fish umami, roast pork slice, whole marinated egg, soy sprouts, spring onion, bamboo shoot.
Tonkotsu Ramen 豚骨ラーメン
- Tonkotsu Kuro black17,80 € • 97% (106)Ramen de porc ; composé de bouillon de porc, umami d’ail noir, pâte d’ail, tranche de rôti de porc, œuf entier mariné, gingembre rouge, jeune oignon, champignon noir.
[EN] Pork ramen ; made with pork broth, black garlic umami, garlic paste, slice of roast pork, marinated whole egg, red ginger, spring onion, black mushroom.Gluten - Tonkotsu Aka red17,80 € • 97% (184)Ramen de porc ; composé de bouillon de porc, umami de porc, pâte d’ail, tranche de rôti de porc, œuf entier mariné, pâte de piment, gingembre rouge, jeune oignon, champignon noir.
[EN] Pork ramen; made with pork broth, pork umami, garlic paste, slice of roast pork, marinated whole egg, chilli paste, red ginger, spring onion, black mushroom.Gluten - Tonkotsu Shiro white16,80 € • 91% (45)Ramen de porc ; composé de bouillon de porc, umami de porc, pâte d’ail, tranche de rôti de porc, œuf entier mariné, gingembre rouge, jeune oignon, champignon noir.
[EN] Pork ramen; made with pork broth, pork umami, garlic paste, slice of roast pork, marinated whole egg, red ginger, spring onion, black mushroom.Gluten
Tori Paitan Ramen 鶏白湯ラーメン (creamy chicken ramen)
- 鶏 Tori Yuzu Shio Ramen17,80 € • 93% (183)Ramen de poulet au Yuzu (citron) ; composé de bouillon de poulet, umami de poulet, 3 tranches de poitrine de poulet, œuf entier mariné, oignon rouge, oignons verts, pousse de bambou, nori
[EN] Chicken ramen with Yuzu (lemon); composed of chicken broth, chicken umami, 3 slices of chicken breast, whole marinated egg, red onion, green onion, bamboo shoot, nori - 鶏 Tori Kala Miso Ramen18,80 € • 96% (62)Ramen de poulet au Miso (pâte de soja fermentée) ; composé de bouillon de poulet, umami de soja, 3 tranches de poitrine de poulet, œuf entier mariné, pâte de piment, oignon rouge, roquette, pousse de bambou, maïs.
[EN] Chicken ramen with Miso (Fermented soya pasta); composed of chicken broth, chicken umami, 3 slices of chicken breast, whole marinated egg, chilli pasta, red onion, rucola, bamboo shoot, corn. - 鶏 Tori Miso Ramen17,80 € • 90% (85)Ramen de poulet au Miso (pâte de soja fermentée) ; composé de bouillon de poulet, umami de poulet, 3 tranches de poitrine de poulet, œuf entier mariné, oignon rouge, oignons verts, pousse de bambou, maïs.
[EN] Chicken ramen with Miso (Fermented soya pasta); composed of chicken broth, chicken umami, 3 slices of chicken breast, whole marinated egg, red onion, green onion, bamboo shoot, corn. - 鶏 Tori Shoyu Ramen16,80 € • 91% (87)Ramen de poulet au Shoyu (sauce soja) ; composé de bouillon de poulet, umami de poulet, 3 tranches de poitrine de poulet, œuf entier mariné, oignon rouge, oignons verts, pousse de bambou.
[EN] Chicken ramen with Shoyu (soya sauce); composed of chicken broth, chicken umami, 3 slices of chicken breast, whole marinated egg, red onion, green onion, bamboo shoot. - 鶏 Tori Shio Ramen16,80 € • 96% (51)Ramen de poulet au Shio (sel) ; composé de bouillon de poulet, umami de poulet, 3 tranches de poitrine de poulet, œuf entier mariné, oignon rouge, oignons verts, pousse de bambou.
[EN] Chicken ramen with Shio (salt); composed of chicken broth, chicken umami, 3 slices of chicken breast, whole marinated egg, red onion, green onion, bamboo shoot.
Vegetarian Ramen ベジタリアン ラーメン
- Veggie ramen17,80 € • 92% (130)Ramen végétarien au shoyu (sauce soja) ; composé de bouillon végétarien, œuf entier mariné, germes de soja, jeune oignon, edamame, maïs, pousse de bambou, algue wakame, nori
[EN] Vegetarian ramen with shoyu (soy sauce); composed of vegetarian broth, marinated whole egg, soya sprouts, spring onion, edamame, corn, bamboo shoot, wakame seaweed, norivégétarien et gluten - Spicy Veggie ramen18,80 € • 95% (93)Ramen végétarien au shoyu (sauce soja) ; composé de bouillon végétarien, œuf entier mariné, pâte de piment, germes de soja, jeune oignon, edamame, maïs, pousse de bambou, algue wakame, nori
[EN] Vegetarian ramen with shoyu (soy sauce); composed of vegetarian broth, marinated whole egg, chilli pasta, soya sprouts, spring onion, edamame, corn, bamboo shoot, wakame seaweed, norivégétarien et gluten
Rice Menu ご飯物
- Katsu Curry Rice18,80 € • 87% (8)Curry japonais au porc. Composé de curry, porc pané et frit, dés de porc, riz, pommes de terre, carottes et agrémenté de Fukujinsuke. Accompagné d’une salade composée. [ EN ] Japanese curry with pork. Composed of curry, deep fried pork, diced pork, rice, potatoes, carrots and garnished with Fukujinsuke. Accompanied with a salad.
- Teriyaki Don17,80 € • 100% (3)All natural homemade chicken Teriyaki Don! It comes with Kombu soup.
- Tonkatsu Rice17,80 € • 100% (5)2 tranches de Tonkatsu (porc pané et frit) servi avec une sauce au fruits et légumes acidulée. Accompagné de riz, salade composée et soupe Kombu. [ EN ] 2 slices of Tonkatsu (breaded and fried pork) served with a savory and sweet fruit and vegetable sauce. Served with rice, salad and Kombu soup.
- Karaage Curry Rice18,80 € • 100% (3)Curry japonais au porc. Compose de curry, 3 karaage (nugget de poulet maison), dés de porc, riz, pommes de terre, carottes et agrémenté de Fukujinsuke. Accompagné d’une salade composée [ EN ] Japanese curry with pork. Composed of curry, 3 karaage (homemade chicken nugget) diced pork, rice, potatoes, carrots and garnished with Fukujinsuke. Accompanied with a salad.
- Miso Katsu Rice18,80 €2 Tranches de Tonkatsu (porc pané et frit) servi avec une sauce miso maison. Accompagné de riz, salade composée et soupe kombu [ EN ] 2 slices of Tonkatsu (breaded and fried pork) served with a homemade miso sauce. Accompanied with rice, salad and kombu soup.
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