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Los Cubas Food-truck

Chaussée D'Etterbeek & Place Jean Rey, Brussels, Brussels-Capital Region 1040

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Fermé sur Uber Eats à partir du 21 mai 2024.
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Dimanche
Lundi - Vendredi

7:00 - 17:00

Samedi

  • Menus burgers

    • Menu don chicharon burger
      Servi avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix.
    • Menu el verde burger
      Servi avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix.

  • Menus wraps

    • Menu pollo loco wrap
      Servi avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix.
    • Menu avocado loco wrap
      Servi avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix.

  • Plats

    • Ceviche
      Poisson « cuit » dans du jus de limes, aux subtiles saveurs gingembre/piment rouge péruvien, accompagné d’oignons finement coupés, coriandre, chips de patate douce et de maïz toasté des Andes.
    • Rice bowl poulet
      Poulet mariné façon péruvienne avec ses lamelles de bananes plantain, salade créole "oignons finement coupés, tomates et jus de limes", du riz et le tout recouvert de sa sauce péruvienne huancaïna.
    • Rice bowl avocat
      Avocat crémeux péruvien avec ses lamelles de patates douces, salade créole "oignons finement coupés, tomates et jus de limes", du riz et le tout recouvert de sa sauce péruvienne huancaïna.

  • Burgers

    • Don chicharon burger
      tranches de pancetta dorées à la plancha mis sur un lit de patate douce caramélisée, le tout recouvert d’oignons finement coupés et travaillé au jus de limes.
      Coriandre et sauces huancaina pour parfumer la préparation.
    • El verde burger
      Tranches d’avocat, salade créole (oignons, tomates jus de limes) patate douce, oeuf au plat et sauce péruvienne.

  • Wraps

    • Pollo loco wrap
      poulet mariné à la péruvienne accompagné de banane plantain, salade créole (oignons,tomates et jus de limes) le tout saucé de hauncaina (sauce péruvienne)
    • Avocado loco wrap
      Composé de tranches d'avocat, sauce los cubas , salade créole carotte, choux blanc tomates et jus de limes", salade iceberg et banane plantain.

  • Sauces

    • Sauce huancaïna
      Sauce péruvienne.
    • Sauce samouraï
    • Sauce mayonnaise
    • Sauce ketchup
    • Sauce andalouse
    • Crème d’avocat
      Guacamole d’avocat fait maison, VEGAN 🌱
    • VINAIGRETTE Los CuBas
      vinaigrette exotique à base de mangue et menthe

  • Accompagnements

    • Banane Plantain
      lamelle de banane plantain
    • Frites de patates douces

  • Boissons

  • Sandwich

  • Breakfast (petit déjeuner)

    • Questions fréquentes

    • Los Cubas Food-truck is unavailable on Uber Eats at this time.

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