Le Tram de Boitsfort
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2 patties de 85g de Angus beef smashés(*), 2 tranches de cheddar, bacon grillé, oignons frits, cornichons, iceberg et sauce cowboy
(*) la viande est « écrabouillée » sur la plancha pour activer les sucres. Résultat, une viande fine et croustillante dont l’intérieur reste fondant avec une explosion des arômes - Le Frenchy18,00 €Servi avec une petite frite et une sauce maison au choix.
Bœuf Black Angus 170g, Brie de Meaux AOC, poêlée aux champigons, oignons caramélisés, ail et thym, roquette et balsamique aux figues. - Le Libanais18,00 €Servi avec une petite frite et une sauce maison au choix. Hamburger de falafel, humus et salade au taboulé (tomates, persil plat, boulghour, citron et iceberg)
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Bœuf Black Angus 170g, Cheddar de Bruton, Bacon grillé, beignet d'oignon et sauce BBQ. - Le KotKot croustillant17,00 € • 92% (241)Servi avec une petite frite et une sauce au choix. Poulet pané maison à la chapelure Panko, double emmental, tomates, salade gourmande, oignons rouges et sauce aux 3 poivres maison.
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Bœuf Black Angus 170g, Cheddar de Bruton, cornichons, tomates, oignons, salade iceberg et mayonnaise moutardée - Le Capriccioso18,00 € • 96% (99)Servi avec une petite frite et une sauce maison au choix. Bœuf Black Angus 170g, Tallegio AOP, coppa grillée, roquette et mayonnaise à la truffe
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Entrées
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- La Tartifrite - Plat signature7,00 €Frites fraiches, Reblochon AOC, lardons grillés, oignons frits et cornichons.
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- La croquette aux crevettes grises de la mer du nord artisanale "la pièce 80 g"6,00 €The traditionally made croquette with north sea shrimp "1 pièce 80 g".
Boissons
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