Brel
300 km • Europees • Modern Europees • Vis en zeevruchten • Vegetarisch • €€ • Informations
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Hoofdgerecht
- BOLO BREL16,50 €Eenvoud meets perfectie: ragu met chunky paccheri-pasta
- GROENTEN UIT DE OVEN MET BURRATA19,00 €Brels klassieke mix van seizoensgroenten met romige burrata van Van Tricht en onze limoenvinaigrette.
- WINTERWILD23,00 €Hartverwarmende stoofpot en al wat daar bij je oma bij hoorde: spruiten, kastanjes, kroketjes en witloofsla
- WONTON NOODLE BOWL17,00 €Een dampende kom visbouillon met soba-noodles, geroosterde Chinese kool en tomaten, en garnalen-wontons. Slurpen mag!
- CHICONS AU GRATIN18,50 €Witloof uit de over comme il faut. Romige puree, beenham, en een pittige kaassaus van gerijpte Gruyère en een romige Emmentaler.
Dessert
- STICKY TOFFEE PUDDING9,00 €British classic: smeïge dadelcake met karamelsaus. Overdaad? Ja. Onweerstaanbaar? Yep.
- CHEESECAKE6,50 €
- CHOCOLADETAART6,50 €
- KAASPLANK VAN TRICHT13,00 €Moerduiveltje (Veurnese hoevekaas), Chabi Cendrée (Geitenkaas uit de Loire), Le Petit Diable (Bierkaas van Van Tricht zelf), Dolomitico (Italiaanse Blauwe).
van VAN TRICHT!
LUNCH
- SHAKSHUKA11,00 €Heel het Midden-Oosten beweert deze pittige mix van tomaat, paprika en spiegeleitjes uitgevonden te hebben. Na één hap begrijp je ook waarom...
- WONTON NOODLE BOWL17,00 €Een dampende kom visbouillon met soba-noodles, geroosterde Chinese kool en tomaten, en garnalen-wontons. Slurpen mag!
- HUMUS DÜRÜM11,00 €DRIEKONGINGENSTRAAT-STYLE DÜRÜM MET HOMEMADE HUMUS, GEBAKKEN CHAMPIGNONS, OPGELEGDE PAPRIKA, GRANAATAPPEL EN FETA
- FERRAS' SYRIAN MINT11,00 €Uit de koker van onze Syrische chef Ferras: gebakken schapenkaas op pittabrood, met granaatappelmelasse, tijm en verse munt.
- GROENTEN UIT DE OVEN MET BURRATA19,00 €Brels klassieke mix van seizoensgroenten met romige burrata van Van Tricht en onze limoenvinaigrette.
- BOLO BREL16,50 €Eenvoud meets perfectie: ragu met chunky paccheri-pasta
- WINTERWILD23,00 €Hartverwarmende stoofpot en al wat daar bij je oma bij hoorde: spruiten, kastanjes, kroketjes en witloofsla
- CHICONS AU GRATIN18,50 €Witloof uit de over comme il faut. Romige puree, beenham, en een pittige kaassaus van gerijpte Gruyère en een romige Emmentaler.
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