Mont Liban

Purée de Pois chiche, Tahina de sésame et citron

Purée d’aubergines grillées et fumées, Tahina de sésame et citron

Salade à base de persil, tomate, oignons, citron, huile d’olive.

Pommes de terre frite

Pain farci au fromage Halloumi et grillé au feu de charbon

Salade à base de persil, tomate, oignons, citron, huile d’olive.

Salade à base de tomates, radis, concombre, Iceberg citron, huile d’olive, sumac.

Purée de Pois chiche, Tahina de sésame et citron

Purée d’aubergines grillées et fumées, Tahina de sésame et citron

Aubergines, pois chiches, sauce tomates et huile d’olive

Okras à la sauce tomates

Haricots Plats verts Cuits à la sauce tomates

Feuilles de vignes Farcis

Fromage Blanc à base de yaourt concentré

Salade de fromage blanc épicée aux tomates, oignons

Aubergines frits, choux fleurs frits

Lentilles cuite

Cube de pommes de terre frits et pimentées

Saucisses Piquantes

Saucisses libanaises sautée au citron

Langues d’agneau sautées au citron

Ailes de poulets, coriandre et ail

Foies de volailles sautées au citron

Pommes de terre frite

Pain farci au fromage Halloumi et grillé au feu de charbon

Pain Farci à la viande hachées et grillé au feu de charbon

1pièce boulette de Pois chiches haché et frits

1pièce feuilletée farcie au fromage

1pièce de pâte farcie à la viande

1pièce Purée de viande farci de viande hachée

Hommos servi avec la viande d'agneau sautée

Omelette aux courgettes, persil, onions

2 Brochettes de viande d’agneau Grillées au feu de charbon

2 Brochettes de viandes hachées grillées au feu de charbon

2 Brochettes de poulets marinées grillées au feu de charbon, servi avec sauce à l’ail

1 Brochette d’agneau, 1 brochette de Kafta et 1 brochette de taouk

3 côtelettes d’agneau grillées au feu de charbon

Coquelet désossé grillé au feu de charbon servi avec sauce à l’ail

Viande cuite à la Broche

Poulet cuite à la Broche

Sandwich Viande Hachée

Sandwich de brochette de Poulet Marinée grillée au feu de charbon

Sandwich de brochette d’agneau grillée au feu de charbon

Sandwich de saucisse pimentée

Sandwich de boulette de pois chiche avec sauce sésame

Sandwich halloumi à l’ail, tomates, et salade verte.

Biscotte non salé, concentré de lait et sauce sucrée

0.5L

0.5L