Tonkotsu Aka red 豚骨 赤

Ramen de porc ; composé de bouillon de porc, umami de porc, pâte d’ail, tranche de rôti de porc, œuf entier mariné, pâte de piment, gingembre rouge, jeune oignon, champignon noir. [EN] Pork ramen; made with pork broth, pork umami, garlic paste, slice of roast pork, marinated whole egg, chilli paste red ginger, spring onion, black mushroom.