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Knees to Chin - Centre
4.7
(500+)
•
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Location and hours
| Sunday | ||
| Closed | ||
| Monday - Friday | ||
| 11:00 - 14:30 | Menu Lunch | |
| 14:30 - 21:30 | Menu | |
| Saturday | ||
| 11:00 - 21:30 | Menu |
₩ • Asian Cuisine • Vietnamienne • Asiatique (fusion) • Végétarienne • Vegan (si demandé) • Sans gluten (si demandé) • Cuisine saine • D'Asie du Sud-Est • Asiatique • D'Asie du Sud
Rue De Flandre 28, 1000 Bruxelles, Belgique, Bruxelles 1000 • More
Meal Vouchers
Accepts Ticket Restaurant®
Picked for you
- 2 rolls et 1 side2 rolls et un side au choix€12.00
- Émincé de PouletEmincé de poulet au lait de coco et curry rouge, poire, menthe fraiche, oignons frits. - Sauce peanut - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- 3 rolls et 1 side3 rolls et un side au choix€15.00
- Peking DuckCanard laqué effiloché, ananas, chou blanc, menthe fraiche, persil plat, peanuts, mayonnaise miso. - Sauce hoisin - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Crispy BaconBacon, avocat, pomme verte, chou rouge, mayonnaise au wasabi, basilic frais. - Sauce soja sésame - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
Formules Lunch
- 1 roll et 2 sides1 roll et 2 sides au choix.€11.00
- 2 rolls et 1 side2 rolls et un side au choix€12.00
- 3 rolls et 1 side3 rolls et un side au choix€15.00
Rouleaux de printemps
- Crispy BaconBacon, avocat, pomme verte, chou rouge, mayonnaise au wasabi, basilic frais. - Sauce soja sésame - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Peking DuckCanard laqué effiloché, ananas, chou blanc, menthe fraiche, persil plat, peanuts, mayonnaise miso. - Sauce hoisin - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Aubergine teriyakiAubergine teriyaki, radis noir, pommes vertes, , fenouil, chou blanc, graines de sésame, coriandre - Sauce peanut - (Recette + sauce non modifiables)€4.60
- Saumon Fumé *NOUVELLE RECETTE*Saumon fumé, nectarine, daikon pickles, radicchio, menthe fraîche, oignons frits, mayonnaise au yuzu - Sauce citronnelle - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Omelette au Lait de CocoOmelette préparée au lait de coco et gochujang, avocat, pomme verte, estragon frais, oignons frits, mayonnaise spicy. - Sauce sweet chili - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Asperges vertesAsperge vertes, radicchio, feuilles de moutarde, cresson, daikon, poire, mayonnaise miso, graines de sésame - Sauce soja sésame - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
Nouveau rouleau - Beef MeatloafHaché de boeuf à la vietnamienne, pomme verte, menthe et coriandre fraiches, chou blanc, cacahuètes, mayonnaise spicy. - Sauce sweet chili - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Émincé de PouletEmincé de poulet au lait de coco et curry rouge, poire, menthe fraiche, oignons frits. - Sauce peanut - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
Accompagnements
- Bol de RizBol de riz accompagné d’une sauce cacahuète et de graines de sésame.€3.60
- Salade de ChouxSalade de choux rouge et blanc assaisonnée d’une vinaigrette citronnelle et galanga, peanuts concassées.€3.60
- Soupe MisoBouillon de miso accompagné de petits légumes et graines de sésame.€3.60
- Crackers Coco et SésameCrackers à base de farine de riz et tapioca, coco et sésame.€3.20
Summer Specials
- Pork Belly Banh Mi *NEW*Une baguette briochée moelleuse (par nos amis de Grain Bakery) garnie de poitrine de porc croustillante, radicchio, pickles de daikon et concombre, mayo yuzu et gingembre, coriandre fraîche et oignons frits.€7.80
- Soupe Tom Kha KaïSoupe coco, curry rouge, citronnelle. Accompagnée de petits légumes et coriandre fraiche.€4.60
- DUCK BOWLBol de riz avec canard laqué effiloché, choux blanc et rouge, menthe fraiche, peanuts, oignons frits, mayo spicy. (Recette non-modifiable)€9.80
- Salade de Vermicelles au BoeufVermicelles de riz, chou rouge et blanc, menthe, coriandre, peanuts, oignons frits, vinaigrette citronnelle€8.70
Extras
- Bun Porc LaquéBrioche vapeur fourrée au porc laqué.€3.80
- Bun VégétarienBrioche vapeur fourrée aux légumes.€3.20
- EdamameHaricots de soja et gros sel.€3.80
Plateaux à partager
- Boîte de 10 rouleaux (Mix)Pour 3 à 4 personnes, mix des différents rouleaux de printemps servis avec leurs sauces. (Recette + sauce non-modifiables)€46.00
- Boîte de 10 rouleaux (Veggie)Pour 3 à 4 personnes, mix des différents rouleaux de printemps végétariens servis avec leurs sauces. (Recette + sauce non-modifiables)€46.00
Desserts
- Mochies Vapeur à la Noix de CocoDeux bouchées de pâte de riz vapeur fourrées à la noix de coco et au sésame, accompagnées de lait de coco et graines de sésame.€4.20
- Cake au Sésame NoirCake Vietnamien à base de farine de tapioca, lait de coco et sésame noir (Lactose et gluten free).€4.10
- Moelleux au ChocolatMoelleux au chocolat et sa pointe de sel.€4.10
Boissons
- Eau plate Spa€2.50
- Eau pétillante San Pellegrino€2.50
- Cawston gingerUnavailable•€3.00
- Cawston rhubarbe€3.00
Vins natures
- Sin (blanc, 2018)Catalogne / Penedes / Xarel-lo. Sec, frais, minéral, arômes de pomme, poire et fleurs blanches.Unavailable•€24.00
- Intergalactic (blanc, 2018)Assemblage de cépages austro-allemands (Muscat Ottonel / Gruner Veltliner / Chardo). Sec, frais, notes de citron, pêche, fruits à noyau et fruit de la passion.Unavailable•€32.00
- Tinc Set (Cava, 2019)Catalogne / Penedes / Xarel-lo. Sec, de bonne longueur, frais, rafraîchissant et sur des notes d’agrumes.Unavailable•€35.00
- L’Abrunet (Rouge, 2019)Catalogne / Terra Alta / Grenacha. Longueur et rondeur, fruits rouges (cerises, mûres) avec un côté légèrement épicé.Unavailable•€23.00
- Rozsa Petsovits (rouge, 2019)Autriche / Burgenland / Saint Laurent Pinot Noir Syrah. Notes sèches et fraîches de fruits rouges comme la framboise et la cerise, avec un côté herbacé et vert.Unavailable•€27.00
Bières
- Pony'sBière blonde fraîche, aromatique et houblonnée. Brassée à Gand. 4% vol.Unavailable•€3.90
- De Kromme Haring - WahooIPA rafraîchissante, caractère fruité tropical avec une amertume équilibrée. Brassée à Utrecht. 6% vol.Unavailable•€5.50
- De Kromme Haring - FuguBière saison au jus de yuzu. Saveurs amères et citronnées. Hyper rafraîchissant. Brassée à Utrecht. 6,5% vol.Unavailable•€5.50
Picked for you
- Émincé de PouletEmincé de poulet au lait de coco et curry rouge, poire, menthe fraiche, oignons frits. - Sauce peanut - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Peking DuckCanard laqué effiloché, ananas, chou blanc, menthe fraiche, persil plat, peanuts, mayonnaise miso. - Sauce hoisin - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Crispy BaconBacon, avocat, pomme verte, chou rouge, mayonnaise au wasabi, basilic frais. - Sauce soja sésame - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Omelette au Lait de CocoOmelette préparée au lait de coco et gochujang, avocat, pomme verte, estragon frais, oignons frits, mayonnaise spicy. - Sauce sweet chili - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Beef MeatloafHaché de boeuf à la vietnamienne, pomme verte, menthe et coriandre fraiches, chou blanc, cacahuètes, mayonnaise spicy. - Sauce sweet chili - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
Rouleaux de printemps
- Crispy BaconBacon, avocat, pomme verte, chou rouge, mayonnaise au wasabi, basilic frais. - Sauce soja sésame - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Peking DuckCanard laqué effiloché, ananas, chou blanc, menthe fraiche, persil plat, peanuts, mayonnaise miso. - Sauce hoisin - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Aubergine teriyakiAubergine teriyaki, radis noir, pommes vertes, , fenouil, chou blanc, graines de sésame, coriandre - Sauce peanut - (Recette + sauce non modifiables)€4.60
- Saumon Fumé *NOUVELLE RECETTE*Saumon fumé, nectarine, daikon pickles, radicchio, menthe fraîche, oignons frits, mayonnaise au yuzu - Sauce citronnelle - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Omelette au Lait de CocoOmelette préparée au lait de coco et gochujang, avocat, pomme verte, estragon frais, oignons frits, mayonnaise spicy. - Sauce sweet chili - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Asperges vertesAsperge vertes, radicchio, feuilles de moutarde, cresson, daikon, poire, mayonnaise miso, graines de sésame - Sauce soja sésame - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60Nouveau rouleau
- Beef MeatloafHaché de boeuf à la vietnamienne, pomme verte, menthe et coriandre fraiches, chou blanc, cacahuètes, mayonnaise spicy. - Sauce sweet chili - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
- Émincé de PouletEmincé de poulet au lait de coco et curry rouge, poire, menthe fraiche, oignons frits. - Sauce peanut - (Recette + sauce non-modifiables)€4.60
Accompagnements
- Bol de RizBol de riz accompagné d’une sauce cacahuète et de graines de sésame.€3.60
- Salade de ChouxSalade de choux rouge et blanc assaisonnée d’une vinaigrette citronnelle et galanga, peanuts concassées.€3.60
- Soupe MisoBouillon de miso accompagné de petits légumes et graines de sésame.€3.60
- Crackers Coco et SésameCrackers à base de farine de riz et tapioca, coco et sésame.€3.20
Summer Specials
- Pork Belly Banh Mi *NEW*Une baguette briochée moelleuse (par nos amis de Grain Bakery) garnie de poitrine de porc croustillante, radicchio, pickles de daikon et concombre, mayo yuzu et gingembre, coriandre fraîche et oignons frits.€7.80
- Soupe Tom Kha KaïSoupe coco, curry rouge, citronnelle. Accompagnée de petits légumes et coriandre fraiche.€4.60
- DUCK BOWLBol de riz avec canard laqué effiloché, choux blanc et rouge, menthe fraiche, peanuts, oignons frits, mayo spicy. (Recette non-modifiable)€9.80
- Salade de Vermicelles au BoeufVermicelles de riz, chou rouge et blanc, menthe, coriandre, peanuts, oignons frits, vinaigrette citronnelle€8.70
Extras
- Bun Porc LaquéBrioche vapeur fourrée au porc laqué.€3.80
- Bun VégétarienBrioche vapeur fourrée aux légumes.€3.20
- EdamameHaricots de soja et gros sel.€3.80
Plateaux à partager
- Boîte de 10 rouleaux (Mix)Pour 3 à 4 personnes, mix des différents rouleaux de printemps servis avec leurs sauces. (Recette + sauce non-modifiables)€46.00
- Boîte de 10 rouleaux (Veggie)Pour 3 à 4 personnes, mix des différents rouleaux de printemps végétariens servis avec leurs sauces. (Recette + sauce non-modifiables)€46.00
Desserts
- Mochies Vapeur à la Noix de CocoDeux bouchées de pâte de riz vapeur fourrées à la noix de coco et au sésame, accompagnées de lait de coco et graines de sésame.€4.20
- Cake au Sésame NoirCake Vietnamien à base de farine de tapioca, lait de coco et sésame noir (Lactose et gluten free).€4.10
- Moelleux au ChocolatMoelleux au chocolat et sa pointe de sel.€4.10
Boissons
- Eau plate Spa€2.50
- Eau pétillante San Pellegrino€2.50
- Cawston gingerUnavailable•€3.00
- Cawston rhubarbe€3.00
Vins natures
- Sin (blanc, 2018)Catalogne / Penedes / Xarel-lo. Sec, frais, minéral, arômes de pomme, poire et fleurs blanches.Unavailable•€24.00
- Intergalactic (blanc, 2018)Assemblage de cépages austro-allemands (Muscat Ottonel / Gruner Veltliner / Chardo). Sec, frais, notes de citron, pêche, fruits à noyau et fruit de la passion.Unavailable•€32.00
- Tinc Set (Cava, 2019)Catalogne / Penedes / Xarel-lo. Sec, de bonne longueur, frais, rafraîchissant et sur des notes d’agrumes.Unavailable•€35.00
- L’Abrunet (Rouge, 2019)Catalogne / Terra Alta / Grenacha. Longueur et rondeur, fruits rouges (cerises, mûres) avec un côté légèrement épicé.Unavailable•€23.00
- Rozsa Petsovits (rouge, 2019)Autriche / Burgenland / Saint Laurent Pinot Noir Syrah. Notes sèches et fraîches de fruits rouges comme la framboise et la cerise, avec un côté herbacé et vert.Unavailable•€27.00
Bières
- Pony'sBière blonde fraîche, aromatique et houblonnée. Brassée à Gand. 4% vol.Unavailable•€3.90
- De Kromme Haring - WahooIPA rafraîchissante, caractère fruité tropical avec une amertume équilibrée. Brassée à Utrecht. 6% vol.Unavailable•€5.50
- De Kromme Haring - FuguBière saison au jus de yuzu. Saveurs amères et citronnées. Hyper rafraîchissant. Brassée à Utrecht. 6,5% vol.Unavailable•€5.50
