Chao

Sautéed noodles with lacquered pork / chicken / beef / shrimps.

Sautéed noodles with eggs, shrimps and peanuts

Beef bits "Luc Lac"

Spicy beef salad with lemongrass, basil and fresh mint

Fried vietnamese rolls.

2 x Grosses croquettes Thai / 2 x Big Thaï rolls

3x Brochettes de poulet au saté et sauce cacahuète / 3x Grilled chicken saté and peanut sauce

2 x Grosses Croquettes végétariennes / 2x Big Vegetarian rolls

Salade de vermicelles aux langoustines et poulet / Thin noodles salad with prawns and chicken

Salade de bœuf à la citronnelle et au basilic piquant / Spicy beef salad with lemongrass, basil and fresh mint

Potage piquant aux crevettes et à la citronnelle / Spicy shrimp soup with lemongrass

Potage piquant de poulet à la citronnelle / Chicken soup with lemongrass

Potage de poulet au lait de coco / Chicken soup with coconut milk and galanga

Potage de crevettes au lait de coco et galanga / Shrimp soup with coconut milk and galanga

Aubergines, lait de coco et basilic / Eggplants, coconut milk and basil

Basilic et bambou. / Basil and bamboo.

Basilic et bambou / Basil and bamboo

Aubergines thaï, lait de coco et basilic / Thai eggplants, coconut milk and basil

Aubergines thaï, lait de coco et basilic / Thai eggplants, coconut milk and basil

Basilic et bambou / Basil and bamboo

Thaï aubergines, lait de coco et basilic / Thai eggplants, coconut milk and basil

Nouilles sautées aux œufs, scampis et cacahuètes / Sautéed noodles with eggs, shrimps and peanuts

Assortiment d'entrées frits. / Mixed fried appetizers

Langoustines frites au "com vert". / Fried prawns with "green com".

Croquettes vietnamiennes "nem"/ Fried vietnamese rolls

Langoustines frites au sésame / Fried prawns with sesame

Croustillons de scampis / Crispy shrimps

Rouleaux de printemps aux crevettes et porc froid / Spring rolls with shrimps and cold pork

Salade de langoustines aux cheveux d'ange / Prawn salad with angel's hair noodles

Bouchées de porc ou poulet à la vapeur / Steamed pork or chicken patties

Bouchées de langoustines à la vapeur / Steamed prawn patties

Bouchées de scampis à la vapeur / Steamed shrimp patties

Assortiment de bouchées à la vapeur / Mixed steamed patties

Potage végétarien. / Vegetable soup.

Potage piquant. / Spicy soup.

Potage aux raviolis de crevettes. / Soup of raviolis stu ed with shrimp.

Soupe saïgonnaise aux nouilles, porc, scampi et poulet, taille au choix. / Rice noodle soup with pork, shrimp and chicken, choice of size.

Soupe Hue aux nouilles, bœuf et porc piquant, taille au choix. / Hue soup with noodles beef and spicy pork, choice of size.

Soupe Hanoi aux nouilles et bœuf, taille au choix. / Hanoi soup with rice noodles and beef, choice of size.

Nouilles fraîches au canard laqué, taille au choix. / Fresh noodle soup with lacquered duck, choice of size.

Brochettes de bœuf grillées aux feuilles de "lot". / Skewer of grilled beef with "lot" leafs.

Spare-ribs grillés au miel et sésame. / Grilled spare-ribs with honey and sesame.

Poulet grillé au curry et lait de coco. / Grilled chicken with curry and coconut milk.

Poulet grillé à la citronnelle. / Grilled chicken with lemongrass.

Grandes gambas grillées à la citronnelle fraîche et à I'ail. / Grilled prawns with fresh lemongrass and garlic.

Gambas grillées au curry. / Grilled prawns with curry and coconut milk.

Canard laqué sauté au gingembre. / Lacquered duck sautéed with ginger.

Canard laqué aux crêpes pékinoises. / Lacquered peking duck with rice pancakes.

Canard laqué sauté aux légumes. / Duck with vegetables.

Canard au basilic et aux piments. / Spicy duck with basil.

Poulet sauce aigre douce. / Sweet and sour chicken.

Poulet à la citronnelle fraîche et aux piments. / Chicken with fresh lemongrass and peppers.

Poulet sauté aux champignons et bambou. / Sautéed chicken with mushrooms and bamboo.

Poulet au curry et lait de coco. / Chicken with yellow curry, eggplants and coconut milk.

Bœuf sauté au poivre et oignons. / Beef sautéed with black pepper and onions.

Bœuf sauté à la citronnelle fraîche, piquant. / Beef sautéed with fresh lemongrass and peppers, spicy.

Bœuf sauté aux légumes. / Beef sautéed with vegetables.

Bœuf sauté aux champignons parfumés et au bambou. / Beef sautéed with perfumes mushrooms and bamboo.

Dés de bœuf façon tonkinoise "Luc Lac". / Beef bits "Luc Lac".

Beignets de porc sauce aigre douce. / Pork fritters with sweet and sour sauce.

Porc laqué aux légumes. / Lacquered pork with vegetables.

Scampis sautés aux légumes. / Shrimps sautéed with vegetables.

Beignets de scampis à la sauce aigre douce. / Shrimp fritters with sweet and sour sauce.

Grandes gambas caramélisées servies avec une sauce aux scampis, un peu piquant. / King-size shrimps caramelised with a shrimp sauce, slightly spicy.

Grandes gambas au sel et poivre. / Shrimps with salt and pepper.

Au porc laqué, poulet, bœuf ou scampis. / With lacquered pork, chicken, beef or shrimps.

Vermicelles aux nems et au bœuf à la citronnelle. / Thin noodles with nems, beef and lemongrass.

Nouilles sautées aux légumes. / Sautéed noodles with vegetables.

Nouilles croquantes aux viandes, scampis et calamars. / Crispy fried noodles with mixed meat and seafood.

Pâtes de riz sautées aux viandes, scampis et calamars. / Sautéed rice noodles with mixed meat and seafood.

Plat végétarien avec tofu. / Vegetarian dish with tofu.

Riz sauté "Chao" "poulet, poisson salé, scampis et légumes". / Fried rice "Chao" "chicken, salty fish, shrimps and vegetables".

Marmiton de riz avec langoustines, porc et poulet. / Casserole of rice with prawns, pork and chicken.