Basils - Liberté

Valériane, Jambon de Parme 24 mois, copeaux de Parmesan, crème de vinaigre balsamique

Crème de pistache, Mortadella di Cinghiale, Stracciatella, Pépites de pistache

Crème vegan de pommes de terre à la ciboulette, olives noires, friarielli de Naples, tomates sechéss

Focaccia avec tartare de saumon, stracciatella, sur base de crème de pommes de terre et pesto de basilic.

Sauce Tomate, Bufala DOP, basilic

Sauce Tomate, mozzarella de bufala DOP, Anchois de cetara, origan, tomate, câpres

Sauce Tomate, Bufala DOP, salami Ventricina épicé, piment, basilic

Fior di latte, salade de valériane, Burratina 100gr, jambon cru, Courgettes grillées, amandes

Crème mozzarella, cime di rapa, saucisse fraîche.

Sauce Tomate, bufala, filet de thon et oignon rouge caramélisé

Sauce Tomate, fior di latte d'agerola, basilic

Pain à la betterave, Burger de poulet, crème aux poivrons, crème aux fromage, salade, tomate, aubergines grillèe

Pain au thè Matcha et spiruline, burger de chianina, moutarde, salade, tomate, courgette grillée, crème aux fromage

Pain noir , burger de saumon à l'aneth, salade, tomate, avocat, crème aux fromages, courgette grillée

Pain à l'huile et curcuma, burger végétalien, aubergines grillées, brocolis, tomates, salade, mayo vegan, ciboulette.

Spaghettis faits maison, palourdes de l'adriatique, persil e zestes de citron BIO

Carrè de pates, sauces tomate, poulpe

Gros Spachettis faits maison, sauce tomate et ragù traditionnel des Abruzzes

Calamars farcis aux aubergines, sauce méditerranéenne ( tomates cerises, câpres, olives ) accompagnés de pommes de terre et brocolis.

Cuisse de porc, sauce à l'orange, amandes, accompagnè de pommes de terre et brocolis

Ravioli farci de ricotta à la truffe noire

33cl

33cl

33cl