La Buena Tierra Condesa

$$ • Breakfast and Brunch
Opens at 8:00 AM
  • Fruta de la Estación

  • De Nuestra Buena Gallina

  • Omelettes

  • El Buen Antojo

  • Paninis, Pitas, Wraps & Sandwiches

  • Jugos Naturales

  • Smoothie

  • Panaderia

  • Cafés

Fruta de la Estación

Frutas de La Estación
Fresca y jugosa fruta de temporada servida con granola y una opción de: Queso cottage o yogurt natural.
MX$ 91.00
Energía Vital
Preparado con Acaí, pulpa de mango, fresa, miel de abeja y leche de almendra. pulpa de mango, zarzamora, granola y coco rallado
MX$ 102.00

De Nuestra Buena Gallina

Huevos al Gusto
Estrellados o revueltos: pídelos con tocino de pavo, jamón de pavo o chorizo vegetariano.
MX$ 96.00
Huevos Rancheros
Toda una tradición con el sabor de La Buena Tierra. Con elección de Frijoles o Papas
MX$ 93.00
Huevos a la Mexicana
Preparados con cebolla, jitomate y chilito.Con elección de frijoles o papas.
MX$ 85.00
Huevos Motuleños
Estrellados y servidos sobre una sincronizada de tortilla de maíz con jamón de pavo, queso y frijoles. Bañados con salsa motuleña y acompañados con rebanadas de plátano macho y chícharos
MX$ 96.00
Huevos Enfrijolados
Huevos a la mexicana envueltos en tortilla de maíz, acompañados con salsa de frijol, queso fresco y chile ancho.
MX$ 96.00
Huevos Caporal
Estrellados y servidos sobre una sincronizada de tortilla de maíz con jamón de pavo, queso y frijoles. Bañados con salsa de chile pasilla y acompañados con aguacate y queso fresco.
MX$ 109.00
Huevos Medio Oriente
Pídelos estrellados o revueltos: cubiertos de jocoque con jitomate, pepino, cebolla morada, zatar y aceite de olivo; acompañados de pan árabe
MX$ 109.00
Huevos Divorciados
Estrellados y servidos sobre tortilla de maíz. Separados por chilaquiles y frijoles, bañados con salsa roja y verde
MX$ 104.00
Huevos Buena Tierra
Disfruta nuestra preparación especial de huevos estrellados sobre sincronizada de tortilla de maíz con jamón de pavo, queso y frijoles. Bañados con nuestra salsa especial.
MX$ 109.00

Omelettes

Omelette Buena Tierra
Champiñones, espinacas y jamón de pavo; bañado con nuestra salsa especial. Con nopal cambray asado al grill, jitomate y queso panela. Preparados con dos piezas de huevo libres de jaula y rellenos a tu elección. Servidos con papas ¡Buenísimos!
MX$ 113.00
Omelette de Salmón
Láminas de salmón ahumado y queso crema, bañado con salsa blanca de setas y champiñones. Preparados con dos piezas de huevo libres de jaula y rellenos a tu elección. Servidos con papas ¡Buenísimos!
MX$ 163.00
Omelette de Claras
Omelette de claras, relleno de verduras salteadas con cebolla y champiñón, bañado con salsa verde. Preparados con dos piezas de huevo libres de jaula y rellenos a tu elección. Servidos con papas ¡Buenísimos!
MX$ 113.00
Omelette de Jamón y Queso
Con jamón de pavo, salsa cassé y queso manchego gratinado. Preparados con dos piezas de huevo libres de jaula y rellenos a tu elección. Servidos con papas. ¡Buenísimos!.
MX$ 109.00
Cabrito
Con queso de cabra ceniza, bañado con salsa blanca de setas y champiñones. Preparados con dos piezas de huevo libres de granja y rellenos a tu elección. Servidos con papas ¡Buenísimos!.
MX$ 129.00

El Buen Antojo

Enchiladas Veganas
3 piezas. Enchiladas de requesón con chile poblano preparadas con tortillas de nopal; acompañadas de lechuga, aros de chile guajillo, cebolla morada, aguacate y salsa mexicana
MX$ 122.00
Enchiladas Verdes
3 zas. Rellenas de pechuga de pollo, bañadas con salsa verde, gratinadas con queso manchego.
MX$ 129.00
Enchiladas Buena Tierra
3 piezas. Rellenas de flor de jamaica a la mexicana, bañadas con salsa verde , queso panela rallado y frijoles.
MX$ 116.00
Jocoque Seco
Preparado con zatar, aceite de olivo con finas hierbas, ajonjoli negro acompañado con pan árabe.
MX$ 116.00
Chilaquiles
Deliciosos y crujientes, preparados con salsa verde o roja o divorciados. Pídelos horneados (sin freír).
MX$ 103.00
Queso Planchado con Nopalitos
Queso panela asado al grill acompañado con nopales y frijoles.
MX$ 111.00
Molletes Tradicionales
Deliciosos molletes elaborados con nuestro pan ciabatta multigrano.
MX$ 94.00
Avena Buenos Días
Hojuelas de avena cocidas con manzana, canela, nuez moscada, miel de abeja, con topping de coco rallado, nueces, arandanos deshidratados, y linaza.
MX$ 74.00
Hot Cake Mora Azúl
Preparados en casa con harina de trigo integral, moras azules, nueces y amaranto, servido con miel de abeja o de maguey
MX$ 124.00
Pan Francés con Compota de Plátano
Pan suave rebosado en mezcla de canela, nuez moscada, jengibre y huevo, servido con una compota de plátano y esencia de amaretto y láminas de coco tostado.
MX$ 124.00

Paninis, Pitas, Wraps & Sandwiches

Pita de Salmón Ahumado
salmón ahumado con queso crema, chile poblano, pimiento, germen de alfalfa, cebolla, aceitunas negras, alcaparras y aderezo de la casa.
MX$ 171.00
Pita de Jamón de Pavo y Queso
Jamón de pavo y queso manchego gratinado, jitomate y un toque de aderzo de la casa.
MX$ 114.00
Club Sándwich
Preparado en pan sourdough, jamón de pavo, tocino de pavo, pechuga de pollo, lechuga, jitomate, aguacate, queso manchego y aderezo de la casa.
MX$ 133.00
Sándwich Suizo
Preparado en pan sourdough, queso gruyère, jamón de pavo, lechuga, aguacate, jitomate y aderezo de la casa
MX$ 133.00
Sandwich de Verduras al Grill
Berenjenas, hongos portobello y calabazas italianas, marinadas en aceite de oliva con hierbas, gratinadas con queso manchegol. Servidas en pan de centeno untado con aderezo de col morada y betabel.
MX$ 160.00
Panini Cubano
Milanesa de pollo empanizada en panko y amaranto, jamón de pavo, frijoles, aguacate, jitomate, lechuga y queso manchego. Servido en ciabatta de cereales y aderezo de la casa.
MX$ 140.00
Panini de Pollo Adobado
Pechuga de pollo deshebrada y adobada en mezcla de chiles con frijoles, aguacate, jitomate y lechuga, aguacate, gratinado con queso manchego.Servido en ciabatta de cereales y aderezo de la casa.
MX$ 145.00
Panini Clásico
jamon de pavo, lechuga, jitomate, aguacate, frijoles y queso panela asado. Servido en ciabatta de cereales y aderezo de la casa.
MX$ 133.00
Wrap Cubano
Pechuga de pollo empanizada en panko y amaranto, queso manchego y jamón de pavo, envuelto en tortilla de harina de espinaca, acompañado con lechuga, aguacate, frijoles y jitomate.
MX$ 148.00
Wrap Mantra
Pollo al estilo hindú con jengibre, jitomate, aguacate y humus,ajonjolí negro.envuelto en tortilla de harina de espinaca, acompañadode un aderezo mango curry.
MX$ 154.00
Wrap Campirano
Queso oaxaca, jamon de pavo, tocino de pavo, frijoles, lechuga, guacamole y jitomate. Envuelto de tortilla de harina de espinaca.
MX$ 135.00

Jugos Naturales

Jugo Natural de Naranja
MX$ 59.00
Jugo Natural Mango Tango
Mango, fresa, zarzamora, jugo de naranja y camilina.
MX$ 59.00
Jugo Bombay
Jugo de naranja, piña, apio, espinaca y ginkgo biloba.
MX$ 59.00
Jugo Antioxidante
Fresa, arándano,uvas y naranja
MX$ 59.00
Jugo Tropical
Jugo de naranja, piña, fresa,mango, coco y eucalipto
MX$ 59.00
Jugo Natural Antigripal
Manzana, zanahoria, jugo de naranja y eucalipto.
MX$ 59.00
Jugo de Zanahoria
MX$ 59.00
Jugo Natural de Toronja
MX$ 59.00
Jugo Natural Guay
Guayaba, jugo de naranja y limón, miel de abeja y jengibre.
MX$ 59.00
Jugo Energético
plátano, fresa, papaya, jugo de naranja.
MX$ 59.00
Espinaca Buena Tierra
Manzana verde,espinaca, pepino, perejil y jengibre endulzado con miel
MX$ 74.00
Del Huerto
Betabel, zanahoria, manzana, naranja, apio y jengibre.
MX$ 74.00

Smoothie

Smothie Tropical Punch
Fresa, plátano y jugos tropicales.
MX$ 67.00
Smothie Fresh Air
Piña, plátano, fresa y frambuesa
MX$ 67.00
Smothie Sunrise Fresa
Fresa, jugo de naranja, plátano y jugo de manzana.
MX$ 67.00
Árabe
Leche de almendra, canela,cardamomo , jengibre , aràndano y miel.
MX$ 85.00
Tahini
Leche de almendra, canela,cardamomo , jengibre , aràndano y miel.
MX$ 85.00
تم البيع
Congo
leche de almendras, plátano, avena, chia, vainilla y canela. Endulzado con miel.
MX$ 85.00

Panaderia

Pan Dulce Horneado en Casa
MX$ 42.00
تم البيع

Cafés

Café Americano
MX$ 43.00
Regular
MX$ 43.00
Decaf
MX$ 43.00
تم البيع
Chocolate Caliente
MX$ 45.00
Cafe Latte
MX$ 54.00
Capuccino
MX$ 54.00
Capuccino Caramel
MX$ 54.00
Capuccino Vainilla
MX$ 64.00
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