Ou Bien Encore

$$ • Healthy • Salade • Vegan • Sans gluten • Café • Café et thé • Jus et smoothies • 100 % végétarien
Opens on Thursday
  • Les assiettes

  • Les desserts

  • Les minérales

  • Les jus

  • Les bières "Les Murailles" Genève

  • Chaud devant!

Les assiettes

Quinoa Kofta Curry
Accompagné de la belle et croquante salade du Chef. Koftas de pommes de terre et petits pois, quinoa coloré et rôti sur son lit d'épinard : le tout flirtant avec son doux curry à la coco.
CHF 25.00
Les spaghettis au pesto vert d'hiver
Spaghetti de riz complet et son pesto vert de saison riche en saveur... A ses côtés, la salade colorée & croquante du Chef avec ses graines germées.
CHF 24.00
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Le Fameux Burger Ou Bien Encore
Pain fait par nos soins avec de la farine d'épeautre de la Ferme de la Touvière. Un steak de légumes du marché et d'haricots azuki, des oignons longuement confits, de l'avocat, de la salade qui croque, de la mayo vegan et notre cheddar maison. Une salade colorée, du guacamole et des frites de patates douces.
CHF 27.00
La Soupe du Jour
5dl
CHF 10.00
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La Tartine d'Hiver
Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées.
CHF 16.00
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L'Assiette Brunch
Brouillade de tofu aux herbes du marché, guacamole, houmous, velouté de légumes, beignets de courge à la pomme de terre et ses herbes fraiches, frites de patate douce, céréale du jour, pancake de farine d’avoine, salade colorée aux herbes, maki de riz complet mangue et avocat
CHF 28.00
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Les desserts

Fondant Choco-Caramel Vegan
Fondant à souhait grâce aux haricots noirs et nappé de caramel salé!
CHF 8.00
Gâteau Châtaigne
Un délice! Vegan et sans gluten, nappé de chocolat noir (contenant du soja)
CHF 8.00
Crumble aux fruits
Aux fruits et à la farine d'avoine (sans gluten), farine de maïs et sucre de canne
CHF 9.00
Pudding aux graines de chia
CHF 7.00
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Cookie choco-noisettes
CHF 5.00
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Scone nature
CHF 5.00
Scone chocolat
CHF 5.00
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Tartelette aux pommes
CHF 8.00
Energy bar aux baies de Goji
CHF 6.00

Les minérales

Eau plate Elmer
5 dl.
CHF 5.00
Eau gazeuse Elmer
3 dl.
CHF 5.00
Infusion herbale originale de Delphine
33 cl.
CHF 7.00
Kombucha Thé vert / Gingembre
33 cl.
CHF 7.00
Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée
33 cl.
CHF 7.00
Kombucha Citronelle / Hibiscus
33 cl.
CHF 7.00

Les jus

Antioxydant
Fruit de la passion, ananas, gingembre, curcuma, pomme, poivre
CHF 7.00
Dynamique
Carotte, orange, citron, curcuma, eau de coco
CHF 7.00
Tonique
Charbon actif, citron, gingembre, pomme
CHF 7.00
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Alcaline Booster
Concombre, épinard, céleri, citron, gingembre, persil
CHF 7.00
L'Elixir
Betterave, poire, orange et citron
CHF 7.00
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Jus de gingembre maison
Taille au choix.
CHF 6.00
Jus de gingembre-pomme maison
Taille au choix.
CHF 5.50
Jus d'orange pressé maison
Taille au choix.
CHF 5.50
Jus de pomme BIO (VD)
Taille au choix.
CHF 5.50
Noix de coco fraîche
CHF 9.00

Les bières "Les Murailles" Genève

Bouteille "Des Murailles" Genève
33 cl.
CHF 7.00
Unavailable

Chaud devant!

Gingembre chaud maison
2dl
CHF 6.00
Chaï latte
Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 5.50
Matcha Latte
Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin), 2dl
CHF 7.50
Golden Milk
Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin), 2dl
CHF 7.50
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