![鑫香源](https://tb-static.uber.com/prod/image-proc/processed_images/2a36e1ca8a0ff3b7da1d7a39c70f5dec/f6deb0afc24fee6f4bd31a35e6bcbd47.webp)
鑫香源は、埼玉県富士見市に位置する中国料理店です。夕方が注文が多い時間帯で、特に「鶏肉の石鍋焼き」と「ご飯」が一緒に注文されることが多いです。メニューには、自家製の春巻きや焼き餃子、四川風の炒め料理や伝統的なお粥、さまざまな種類の弁当が含まれています。また、酢豚やカシューナッツと鶏肉のオイスターソース弁当などの一品料理も楽しめます。
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注目の商品
弁当
- エビと玉子チリソス炒飯弁当、虾仁烧蛋炒饭、Fried shrimp with chili sauce¥1,050 • 100% (53)
- カシューナッツと鶏肉オイスターソース弁当、腰果鸡丁弁当、Fried cashew with chicken¥980
- チンジャオロース弁当、青椒肉絲弁当、Shreddedporkwithgreenpepper¥980 • 100% (81)
- 鶏唐揚げ黒胡椒炒め弁当、椒盐鸡块弁当、FriedchickenBentowithblackpepper¥980 • 100% (32)
- ユーリンチ弁当、油淋鸡弁当、Fried chicken Bento¥980 • 100% (33)
- 酢豚弁当、咕咾肉弁当、Sweet and sour pork¥980
おすすめ四川風料理
- 四川風本格回鍋肉蒸しパン挾み、回锅肉夹馍、Pork Burger¥1,980 • 100% (14)回鍋肉というのは、豚の塊肉を一度茹でて火を入れ、取り出してからカットして野菜と炒め合わせて、豆板醤などで味付けをした料理のことなんです。
一度茹でた豚肉が、炒めるときにまた鍋に回ってくるから「回鍋肉」と名付けられたのです。割りパン挾んでもっと美味しくなります - 牛肉の四川風煮込み、水煮牛肉、Sliced Beef in Hot Chili Oil¥2,380 • 96% (31)「水煮牛肉」(牛肉の辛味煮)は特色のある伝統料理、四川料理に属する。主菜は黄牛の赤身で、副菜はもやし、肉出汁、ステムレタス、とその他の野菜と春雨がある。薬味は、ネギ、塩、醤油、花椒、味の素、菜種油、鷹の爪、ラー油、胡椒、醪粕汁、澱粉と郫県豆板醤である。料理の中の牛肉は辛い熱湯により火が通ったので、「水煮牛肉」と呼ばれた。
- 鶏肉の石鍋焼き、石锅鸡 、Chicken in stone pot¥1,780 • 95% (46)うへえ、辛そう。
だが、これがうんまいのである。
ビールと一緒に食べたりすると、箸が止まらなくなる
辛いけど、食べられないほど辛いってわけじゃない。ていうか、唐辛子そのものは食べない部分だから大丈夫。唐辛子に埋まってる鶏肉を食べる料理なんですね。 - 血豆腐と牛モツ四川風煮込み、毛血旺、Duck blood and tripe cooked in spicy sauce¥2,380毛血旺(マオ・シュエ・ワン)は、鴨の血、毛肚(牛の胃袋)、黄喉などを原材料とした激辛の伝統四川料理です。 真っ赤のスープにある動物の内臓ともやし、チシャなどの野菜に、唐辛子や花椒の濃厚な…
- 白身魚の四川風煮込み、水煮鱼、Sliced Fish in Hot Chili Oil¥1,890 • 100% (19)
- 豚足の石鍋焼き、石锅猪手Pig hand in stone pot¥1,780コラーゲンたっぷり♡豚足と大豆のトロトロオイスターソース
- マーラーザリガニ、麻辣小龙虾(小)、Spicy crayfish 500g¥1,800 • 100% (6)
- イカ下足香辛い炒め、香辣鱿鱼 、Spicy squid¥1,780とうがらし、山椒、ニンニク、コショウ、ラー油。自家製のシャンラー醤を加えた一品。プリプリのイカ自然な甘みと、いろんな辛さがマッチングしたオススメの一品!
- 白身魚と高菜煮込み、酸菜鱼、Boiled Fish with Pickled Cabbage and Chili¥1,890
- 殻付きエビ香辛い炒め、香辣虾 、Fried Shrimps in Hot and Spicy Sauce¥1,880 • 100% (12)これは美味いっ!
花椒と数種類の唐辛子を熱した油から漂う香りは最高。
海老の火の通り具合もバッチリ!
海老の旨味を残しつつ、殻までパリッと食べられるように揚げています。
しかも、これは美味い、本当に美味い。 - マーラーザリガニ、麻辣小龙虾(大1000g)、Spicy crayfish 1000g¥3,380
- 牛肉クミン味炒め(孜然牛肉)¥2,280新鲜の牛バラ肉とクミン強い火🔥炒め
野菜、豆腐、玉子料理
前菜類
ご飯、お粥類
ドリンク
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