博多ラーメン長浜や本郷3丁目店は、文京区本郷三丁目に位置するラーメン店です。この店では、白博多ラーメンや黒博多ラーメン、赤博多ラーメンといった色々な種類の博多ラーメンを提供しています。また、白博多チャーシューメンや赤博多チャーシューメンも人気があります。早朝が注文の多い時間帯で、白博多ラーメンと手作り大餃子が一緒に注文されることがよくあります。
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注目の商品
つけめん ,油そば（汁なしラーメン)
- とんこつ魚介つけめん Pork Bone Broth and Seafood Dip Noodles￥1,350 • 84% (13)とんこつ魚介濃厚出汁(メンマ、ワガメ、チャーシュー、刻みネギ入り) スープの温め方
スープは耐熱容器なので蓋を外せていただければ、電子レンジで温めることができます。
麺のほぐし方
麺を流水で浸し、麺をほぐします。温水でしめられればさらに美味しくなっております。
水をしっかり切ってから、お召し上がりください。 Reheating rich pork bone broth soy sauce soup: Remove lid of microwave-safe container and reheat. Preparing noodles: Soak noodles under running water. Dip into warm water for a better flavor. Drain of all water and enjoy. - とんこつ魚介辛つけめん Spicy Pork Bone Broth and Seafood Dip Noodles￥1,450 • 66% (9)濃厚魚介出汁、数種類の唐辛子を加え、辛口に仕上げました。コクと旨みが増してまさに絶品！是非、お試しあれ！ Rich seafood broth with various chili peppers for a spicy flavor. A dish with lots of rich and delicious flavors! Please give it a try!
博多ラーメン三種神器 Hakata Ramen 3 Sacred Objects / Support Mask: 1 per Customer
- 白博多ラーメン White Hakata Ramen Noodles￥1,180 • 93% (413)天然とんこつスープの白い色はお肌の美容と深い関係がある事を貴女はご存知ですか。「コラーゲン」と言えば良くご存知のはず、化粧品に多く含まれるあの「コラーゲン」です。とんこつにはその「コラーゲン」が多く含まれていて長時間煮込む事によって乳化作用を起こし、白いとんこつスープが出来上がるというわけです。万能ネギ、チャーシュー1枚、のり一枚付き。 Did you know that the natural whiteness of pork bone broth is closely related to the beauty of your skin? Collagen is often found in cosmetics. Pork bone broth contains a lot of collagen, and when boiled for a long time, it causes emulsification to make a white broth. Comes with spring onions, 1 piece of roast pork fillet, and 1 piece of seaweed.
- 白博多チャーシューメン White Hakata Roast Pork Fillet Noodles￥1,580 • 92% (139)天然とんこつスープの白い色はお肌の美容と深い関係がある事を貴女はご存知ですか。「コラーゲン」と言えば良くご存知のはず、化粧品に多く含まれるあの「コラーゲン」です。とんこつにはその「コラーゲン」が多く含まれていて長時間煮込む事によって乳化作用を起こし、白いとんこつスープが出来上がるというわけです。万能ネギ、チャーシュー5枚、のり一枚付き。 Did you know that the natural whiteness of pork bone broth is closely related to the beauty of your skin? Collagen is often found in cosmetics. Pork bone broth contains a lot of collagen, and when boiled for a long time, it causes emulsification to make a white broth. Comes with spring onions, 5 pieces of roast pork fillet, and 1 piece of seaweed.
- 黒博多ラーメン Black Hakata Ramen Noodles￥1,280 • 94% (239)マー油(焦がしネギ、焦がしニンニク）の極旨ラーメンです、万能ネギ、チャーシュー1枚、もっと美味しい博多ラーメンが食べたい！そんな貴方に是非黒博多！ Ramen noodles with garlic oil (roasted spring onions & roasted garlic). With spring onions and 1 piece of roast pork fillet for an even more delicious Hakata ramen noodles! Do give the Black Hakata a try!
- 赤博多ラーメン Red Hakata Ramen Noodles￥1,280 • 94% (122)地獄ラーメンです、万能ねぎ、チャーシュー１枚、辛さの中に旨味があります、美味しい地獄へようこそ Hell ramen noodles, with spring onions and 1 piece of roast pork fillet. Spicy and delicious, welcome to delicious hell.
- 黒博多チャーシューメン Black Hakata Roast Pork Fillet Noodles￥1,680 • 91% (37)マー油(焦がしネギ、焦がしニンニク）の極旨ラーメンです、万能ネギ、チャーシュー5枚、もっと美味しい博多ラーメンが食べたい！そんな貴方に是非黒博多！ Delicious ramen noodles with garlic oil (roasted spring onions & roasted garlic). With spring onions and 5 pieces of roast pork fillet for an even more delicious Hakata ramen noodles! Do give the Black Hakata a try!
- 赤博多チャーシューメン Red Hakata Roast Pork Fillet Noodles￥1,680 • 98% (58)地獄ラーメンです、万能ねぎ、チャーシュー5枚、辛さの中に旨味があります、美味しい地獄へようこそ Hell ramen noodles, with spring onions and 5 pieces of roast pork fillet. Spicy and delicious, welcome to delicious hell.
とんこつ正油ラーメン Pork Bone Broth Soy Sauce Ramen Noodles
- とんこつ正油ラーメン Pork Bone Broth and Soy Sauce Ramen Noodles￥1,350 • 88% (54)特製正油使用 Made with special soy sauce.
- とんこつ正油チャーシューラーメン Pork Bone Broth and Soy Sauce Roast Pork Fillet Noodles￥1,750 • 66% (3)特製正油使用（チャーシュー5枚、メンマ、ワカメ､刻みネギ入り） Made with special soy sauce (5 pieces of roast pork fillet, bamboo shoots, seaweed, shredded spring onions).
- とんこつ正油千切りラーメン Pork Bone Broth and Soy Sauce Shredded Spring Onion Ramen Noodles￥1,550 • 100% (4)特製正油使用（チャーシュー、メンマ､ワカメ､千切りネギ入り） Made with special soy sauce (roast pork fillet, bamboo shoots, seaweed, shredded spring onions).
各種チャーハン、餃子、ライス Fried Rice, Gyoza Dumplings, Rice
- チャーハン Fried Rice￥980 • 96% (61)スペシャル味。ラーメンと一緒に食べることはおすすめ。お米、たまご、カット焼豚、ネギをうまく炒めたチャーハンです Fried rice made with rice, egg, cut roast pork, white spring onions, and green spring onions stir-fried together.
- 手作り大餃子 Handmade Jumbo Gyoza Dumplings￥680 • 92% (106)もちもち・ジューシーな肉汁、うまい焼き餃子です Delicious pan-fried dumplings with chewy skin and juicy meat.
- 半チャーハン Fried Rice (Half)￥600 • 95% (324)スペシャル味。ラーメンと一緒に食べることはおすすめ。お米、たまご、カット焼豚、ネギをうまく炒めたチャーハンです Fried rice made with rice, egg, cut roast pork, white spring onions, and green spring onions stir-fried together.
- 高菜チャーハン Mustard Greens Fried Rice￥1,080 • 100% (11)お米、たまご、カット焼豚、玉ネギ、万能ネギ,高菜をうまく炒めた高菜チャーハンです Fried rice made with rice, egg, cut roast pork, onions, green spring onions, and mustard greens stir-fried together.
- キムチチャーハン Kimchi Fried Rice￥1,080 • 92% (27)お米、たまご、カット焼豚、ネギ、キムチをうまく炒めたキムチチャーハンです Fried rice made with rice, egg, cut roast pork, onions, green spring onions, and kimchi stir-fried together.
- 小饺子5個 Small Dumplings (5 Pieces)￥500 • 100% (6)餃子は皮が命！カリッと焼けて美味しい！ Skin, the most important part of dumplings! Grilled until crispy and delicious!
- 自制手作生鲜水餃（10個）￥1,300三鮮水餃の肉餡にはエビ、貝柱、ニラと豚肉含まれており、味がとてもおいしいです。
- 小ライス Rice (Small)￥250 • 100% (4)ラーメンのスープ、辛子高菜と一緒にお楽しみください。 Enjoy with ramen soup or spicy mustard greens.
各種定食 Set Meal
単品おすすめつまみ A la Carte Recommended Snack
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