Lupo
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Articles en vedette
Antipasti
- Bastoncini di mozzarella9,50 €4 bâtonnets de mozzarella di bufala, panés et frits, sauce pizzaiola légèrement relevée (sauce tomate, origan, ail , huile d'olive EVO, poivrons).Populaire
- Arancini di Lillo10,00 € • 66% (3)Croquettes de riz farcies à la mozzarella fior di latte, au parmesan et à la mortadelle.Sauce à la tomate et à la buratta.
- San Daniele D.O.P11,00 €Assiette de jambon cru San Daniele, affiné 24 mois.Tranché à la minute.
- Piccolo orto8,00 €Assiette de légumes grillés et marinés.Aubergines, courgettes, poivrons, tomates séchées.
Pizze "Tradizionale"
- Margherita11,00 € • 100% (21)Sauce tomate. Mozzarella fior di latte.Après cuisson : Mozzarella di bufala, huile d'olive EVO, basilic.
- Reginella14,00 € • 100% (21)Sauce tomate. Mozzarella fior di latte, champignons de Paris. Après cuisson : Jambon blanc supérieur.
- Quattro formaggi14,00 €Sauce tomate. Mozzarella fior di latte, provola fumée, caciocavallo pugliese, gorgonzola AOP di Novara.Populaire
- Calzone14,50 €Chausson. Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons.
- Tartufo19,00 € • 100% (5)Base crème fraîche 35 %. Mozzarella fior di latte, crème de truffes noires.Après cuisson : Jambon blanc, mozzarella di bufala, huile aromatisée aux truffes.
- Salmone18,50 € • 100% (5)Base crème fraîche 35 %. Mozzarella fior di latte.Après cuisson : Roquette, saumon fumé, zeste de citron, huile d'olive EVO aromatisée au citron, mozzarella di bufala, ciboulette.
- Sarda15,00 €Base crème fraîche 35 %. Mozzarella fior di latte, fromage de chèvreAprès cuisson : Miel et noix.
- Vegetariana14,00 € • 100% (4)Sauce tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive EVO, romarin, courgettes, aubergines et poivrons grillés, petites tomates.(Les légumes sont précuits puis mélangés, il n'est donc pas possible de les dissocier).
Pizze : Autenticità Napoletana!
- Diavola 🌶️🌶️17,00 € • 100% (4)Sauce tomate, mozzarella fior di latte, crème de 'nduja (saucisse de cochon piquante), spianata piccante (saucisson piquant), huile d'olive EVO.
- Tonno e Cipolla15,00 €Mozzarella fior di latte, émietté de thon, oignons, basilic.
- Crocchè16,00 €Crème fraîche 35%, mozzarella fior di latte, jambon blanc, émietté de pommes de terre, billes de mozzarella et basilic.
- Nerano16,50 €Crème de courgettes, mozzarella fior di latte, chips de courgettes.Après cuisson : Caccioricotta (fromage de chèvre), billes de mozzarella, huile d'olive EVO et basilic.
- Parmigiana16,50 €Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines alla parmigiana.Après cuisson: billes de mozzarella, basilic.
Dolci
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