Big Fernand - La Rochelle
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Nos Hamburgés :
Hamburgés : nos burgers... très français- Le Bartholomé13,90 € • 94% (320)Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale
- Le Doublé (1 acheté = 1 offert)20,00 € • 86% (314)Bœuf (Limousine ou Charolaise d'origine française), de la Tomme de montagne au lait cru fondue, de le Raclette de montagne au lait cru, des tomates séchées, et une sauce au poivre maison
- Le Victor13,90 € • 93% (48)Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée
- Le Lucien (végétarien)13,90 € • 84% (45)Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale
- Le Belphégor13,90 € • 75% (53)Le Belphégor : Bœuf Limousine ou Charolaise d'origine française, double tomme de montagne au lait cru, des oignons frits, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tonton (Mayonnaise délicatement sucré)
- ÉDITION LIMITÉE - Le Bernard14,90 € • 82% (17)Bœuf (Limousine ou Charolaise) d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)
- EXCLU UBER EATS : Le Hubert13,90 € • 90% (44)Bœuf Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée)
- Le Big Fernand13,90 € • 80% (30)Le Big Fernand : Bœuf (Limousine ou Charolaise d'origine française), de la Tomme de montagne au lait cru, des tomates séchées, de la sauce Tata (sauce cocktail maison) et du persil frais
- LE GABUT - Recette Locale14,90 €Boeuf (Limousine ou Charolaise), de la Tomme Charentaise produit par la ferme Brochet Puaud à Brueil-la-Réorte, des oignons confits, de la mâche et une sauce mayonnaise maison au Pineau des Charentes.
Nos Petites Faims
- Le Smash Fernand9,00 € • 75% (76)Le Smash Fernand : Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale
- Big Toasté Tomme de Savoie & Oignons confits6,00 € • 76% (77)Petit croque à la Tomme de Savoie et oignons confits.
- Big Toasté Raclette & Poitrine de porc fumée6,00 € • 78% (64)Petit croque à la Raclette de montagne et poitrine de porc fumée.
Nos Accompagnements :
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?- Gargandines6,00 € • 81% (43)Nos frites maison accompagnée de notre sauce fromagère à la mimolette, poitrine de porc fumée et ciboulette fraichement ciselée.
- Les Fernandines4,00 € • 78% (283)Nos frites maison !
- La Falade4,00 € • 100% (7)Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette
- Sauce Tata Fernande0,60 € • 88% (109)Notre sauce cocktail artisanale
- Sauce Tonton Fernand0,60 € • 87% (240)Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée
- Sauce BB Fernand0,60 € • 87% (133)Notre sauce barbecue artisanale
- Gargandines VG6,00 € • 90% (10)Nos frites maison accompagnée de notre sauce fromagère à la mimolette, des oignons frits et ciboulette fraichement ciselée.
Nos Desserts Artisanaux
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